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117.蔡荣生的误会

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“是我久仰老家才对,这位应该就是蔡荣生,蔡主厨,6星高级厨师对吧?果然名不虚传。”

李潇也说出了一句烂大街的客套话。

两又相互客套了几句,周围的都以为,两可能随时客套完之后,就从身上抽出武器来一场比武。

不过,让吃瓜群众和直播间观众失望的是,两客套完,蔡荣生就笑着离开了,似乎十分开心?

李潇也有些摸不着脑,完全不明白,发生了什么。

不过,没等蔡荣生离开多久。

后面的菜,又开始上来了。

既然上菜了,那李潇也就把这件事暂时抛到了脑后了。

第四道菜是【金沙脆皮】

这道其实是一道粤菜,但是却是【金沙厅】好评最高的一道菜。

毕竟,能以餐厅名字来冠名的一道菜,必定就是餐厅的招牌之一。

看到【金沙脆皮】的瞬间,李潇就感觉自己的唾开始分开分泌。

他拿起摄像机,象征地给【金沙脆皮】拍个了特写。

嘴上用着比平时快了好一倍的语速解释道

“你们看,这个皮烤得油光发亮,脆薄得像一层纸,仿佛用筷子一戳就会淅淅索索往下掉,这是非常考究的手艺。”

说着李潇用筷子夹起其中一块,展示在摄像前面。

“这里的金沙,他是去骨的,很考究,只有皮,没有骨,就是一整片的片。”

“皮脆而薄,却没有过分被烤,你们看,我轻轻一夹,里面的汁就开始往下掉了。”

“做这个金沙,选用的通常小号的文昌。”

“的体型不能大,体型一大,就容易导致外面的皮焦,老,而里面的还没熟透。”

“废话不多说,我立刻给你们尝一。”

李潇不争气地咽了咽水,整块块直接塞进嘴里。

皮一咬就碎开,里面的汁在腔炸开来。

“这个金沙太了,吃下去是三种感觉,皮是脆的,是的,汁是又多又甜,完美。”

“稍等一下,刚才那块没吃仔细,等我再次一块,再和你们聊。”

直播间观众

........

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