33.灌汤包

很快，李潇的灌汤包就上来了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

服务生小哥哥，吆喝了一句“小心烫手，客注意小心汤汁烫嘴，不要一猛嘬哈！”

话音未落，咚咚咚，三声，三笼冒着热气的灌汤包就落在李潇面前。

“好勒，客慢用。”招呼完穿着传统店小二服饰的服务生小哥哥就一溜烟跑了，对，跑了，没办法，实在太忙了，用走根本不行。

李潇把摄像机调整好角度，看着三笼热气腾腾的灌汤包，感觉自己自己舌都开始分泌唾了。

每笼灌汤包都有6只，包子不大比较小巧，成年男一一只没有任何问题。

不过还没等李潇动手，系统打卡提示如期而至。

“叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为：【杨柳巷】”

“叮咚，杨德顺，柳国，小长巷。

成功需要的因素很多，勤奋努力，积极向上必不可少，但是或许最重要的，可能还是那么一份运气使然。

25年老店，传承传统手艺，批量作让灌汤包的品质略微下降，除了招牌灌汤包外，其余产品平平无奇，没有任何特色。

“叮咚，系统评分，【杨柳巷】的星级为4颗星。”

“叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励”

【金钱：10000元】

【属：敏捷2】

【能力：灌汤包制作通】

【能力介绍：你学会了如何制作各类灌汤包】

【名气：40】

【名气介绍：1点名气会让10位陌生通过不同途径认识到你】

奖励马马虎虎吧，打卡这么久，似乎是在知竹里打卡收获最多。

在哪里可是获得三个大类的能力，这种大类的能力内里包含的知识可是包罗万象的。

像是素食制作通，就涵盖了很多知识，比如素食的挑选，刀法，制作手法等等。

而这次的打卡所获得的仅仅只是灌汤包的制作，确实有些小家子气了。

不过经过几次打卡，李潇也摸到了一些门道了。

打卡获得的奖励和所在店铺有关，像是【有福豆浆】，【蟹家庭院】，以及【杨柳巷】这种，以某一样招牌菜出名的店铺，通常只能获得与招牌菜相关的细分能力。

而在知竹中没有招牌菜，菜式繁多，且运用技法比较多的店铺打卡，就会获得一些大类能力。

不过大类技能看着始终没有细分技能强大，毕竟刚才获得了【挑选大闸蟹通】，李潇不但知道怎么挑选，甚至连行业内部的各项数据，都知道了，可谓察微了。

摇把这些想法抛到脑后，这些事还是以后再考虑，再胡思想，灌汤包就要凉了。

这里的灌汤包还是传统的样式，包小，皮薄，馅多，汁烫。

和【小蟹】的灌汤包不同，他们那边的灌汤包主打汤汁清甜，为了让客可以直接用吸管喝到汤汁，他们特地让灌汤包的温度保持四十度左右。

不过也不能说这样的做法不好，只能说对方是为了适应市场。

毕竟滚烫的汤汁根本没办法直接饮用，而很多，可能会因为不愿意等待，提早和了汤汁，导致被烫伤，从而引起纠纷。

而【杨柳巷】的灌汤包则不一样，小小的一个，出笼后直接送到客面前。

灌汤包内的汤汁，最少都有七八十度，如果不小心，肯定会把嘴烫了，所以服务生小哥才特地提醒了小心烫嘴，不要一啄。

李潇拿起一个小碟子，筷子轻轻夹住灌汤包的小尖尖，灌汤包的底部和纱布脱离，整个灌汤包像是果冻一样随意晃。

李潇一开始还有些小心翼翼，毕竟灌汤包的皮实在太薄了，在包裹着汤汁后，显得有些晶莹剔透，但是李潇很快就发现这里的灌汤包的外皮，远比自己想象要柔韧才放下心来。

把灌汤包放在小碟子上，嘴对准灌汤包的小尖尖，轻轻一吸。

一小滚烫的汤汁进中，舌先是感觉一热，但是随即就是汤汁的鲜甜充斥着味蕾。

灌汤包的设计其实是十分巧妙的，他顶部的小尖尖开很小，一次从小子出来的汤汁就不会太多。

在食客吸取汤汁的同时，汤汁的温度也会随之降了下来。

一汤汁下肚，原本饱满的灌汤包就瘪下去一半。

没有把汤汁全部喝完，毕竟没有汤汁的灌汤包就失去了灌汤包的大半灵魂了。

筷子夹起不大的灌汤包，直接丢嘴里。

牙齿咬薄如蝉翼的外皮，汤汁与馅从外皮的缺流出，鲜，香，甜。

馅完全被剁碎，不用牙齿咀嚼，馅就随着汤汁滑喉咙。

一热气吐出，爽！