古董商的寻宝之旅
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第1696章 杀头鱼

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上辈子张楠在不当土夫子之后,就刚回到老家不久那会,大约是95年左右,剡县的各菜市场里突然出现了一种很经济实惠的进冰冻鱼。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

那时候张楠经济条件并不怎么好,还处于走村户倒腾旧货古玩的初级阶段,就算带回来的本钱不少,但还得攒钱准备买房子,单身汉吃不起太贵的东西。

他又吃海鱼,那种被称为朝鲜鱼的冻鱼多、便宜,还不带,连内脏都是去掉的,实惠得很,所以那时候没少买。

红烧味道不错,那几年是经济条件不怎么样的中低收老百姓常买的海产鱼类,剡县民还将其形象的称为“杀鱼”!

不过那时候包括张楠在内的剡县老百姓,一直都有一个之后多年都无法得到确切解答的疑问:鱼贩子将这种没脑袋的鱼叫做“朝鲜鱼”,可朝鲜距离华夏江南地区挺远的,这鱼还卖得挺实惠,有钱赚吗?

不实惠就没要,剡县距离东海最著名的几个渔港也就百多公里,并不缺海鱼。

还有很多怀疑这些没鱼的冰冻鱼到底出自哪里,反正感觉是朝鲜货的可能不大,还怪它为什么没鱼,这里难道有什么说法?

各种疑问,很秘的“杀鱼”,连鱼贩子们都说不出个所以然来。

卖了好几年,张楠也吃了好几年,不过这“杀鱼”就像它在90年代中期突然现身菜市场的形差不多,大约是在新世纪到来前,突然就从市场上消失了。

来也匆匆去也匆匆,但在张楠的脑子里还是留下了非常刻的印象。

便宜、实惠、多,味道也还行,真吃了不少。

又过了十多年,一次朋友在沪上一家看着挺高档的韩国料理店请他吃饭,主要是烤,还有一道菜据说是朝鲜民族十分喜的海鲜明太鱼汤。

豆腐炖鱼汤,说是韩国料理店内的好东西,,貌似还挺高大上的。

结果一端上来,张楠看明白后笑了起来

朋友不解,问起原因。

这朋友要一直以来家庭条件挺好,同张楠认识也就两三年时间,但关系不错,然后从张楠这听到了一个令他哭笑不得的答案:“20年前那会没什么钱,我想吃海鱼了就去菜市场买这个拿回家红烧。

多,特别便宜!”

高大上?

不存在的,就是个便宜货!

那位也不尴尬,这朋友之间实话实说才是真的关系好、实诚,虚脑吹捧的是渣!

不过一顿饭的后遗症也有,据说那位原本挺喜欢韩国料理的朋友,之后再没请去韩国料理店内吃过饭。

请客吃点好的,结果在别眼里是实打实的便宜货,这叫吃力不讨好——没办法,当年江南地区家庭条件好一些的家庭,可真看不上那种“杀鱼”。

那顿饭之后,张楠也算搞明白了一件之前多年带疑问的事,原来当初因为便宜而去买来打牙祭的“杀鱼、朝鲜鱼”,真是从朝鲜进的,只不过朝鲜将其叫做明太鱼。

多年疑问一朝解,还有点好它到底是种什么鱼,这“明太鱼”的叫法也不过是种地域名词而已。

后来没事上网查了查,这才知道它是鳕鱼的一种,难怪剡县市场里长时间没这种鱼,因为它的产区在-本海和-本海以北的冷水海域。

张楠不用朝九晚五上班,就是个好研究的,兴趣一起来,在没事的时候,对于当年“杀鱼”突然大批出现江南地区菜市场,还有几年后的突然消失的事来了个刨根问底。

结合那些年发生的事,他得出一个自己的判断:那时候的朝鲜快穷疯了,什么都往外出,换去外汇和粮食。

苏联一解体,朝鲜断了最大的一个外部支援,这苦子就开始了。朝鲜耕地少,本就缺粮、无法自给自足,加上没了苏联提供的化肥一类物资,无异于雪上加霜。

而且祸不单行,去年朝鲜因为大规模旱灾,导致粮食减产三分之一!

苏联崩盘的时候,朝鲜子一下子变得紧,现在倒好,饿得飞起。今年这会的朝鲜也开春了,降雨还是严重偏少,十有八九又是个歉收年。

在张楠的记忆中,那种“杀鱼”是便宜,但乍一看总比粮食贵,而那些年,朝鲜是整个陷到恐怖的缺粮、饥饿状态。

但当时张楠心中还是有个疑问无法得到解答:算上运费和一道道的批发、零售价格差,第一道出时,这“杀鱼”会比大米、面还贵?

貌似不大可能。

“这国内都饿死了,那出个毛的‘杀鱼’换粮食,直接让老百姓食用不是更好。

如果价格差不多,这鱼提供的营养和热量,总比同等重量的大米多点吧?”

“杀鱼”是什么鱼的疑问得到了完美的答案,但为什么当初会大批出华夏的问题,一直没有个满

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