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难。
用数据来说话。
海底捞的员工流动率，维持在10％左右，而全国餐饮届的平均流动率，则超过20％。
忠实的员工，能带来忠实的顾客，这二者是相辅相成的关系。
快速写下对这个名词的见解，叶枫另起一行。
“晋升渠道。”
叶枫始终认为，要让一个企业永远保持积极向上的氛围，那就要有一个良好的晋升渠道。
简单来说，就是让员工有
劲。
首先，除去总监和财务，所有的管理
员，都要从员工中选拔。
当然，前期的管理班子并不包含在其中。
还有晋升方向。
叶枫大概定了三种晋升方向，分别是：技术、管理、营销。
在营销这两个字上，叶枫用笔圈了起来。
经历过前世那个流量
炸的年代，没有比叶枫更清楚，营销的重要
。
随后就是……
“高福利政策！”
首先，员工工资，要比同行业高出至少1000，甚至是1500。
而且，在工资方面，叶枫打算使用计件的方式。
多劳多得嘛，调动员工积极！
而且前世海底捞一直被诟病的工作压力大，叶枫打算使用两班倒的方式。
即早班和中班。
这样一来，虽然力成本会增加，但是如果销售额上去，这方面的成本是可以弥补的。
而且，叶枫还打算，给予每个员工一次聚会报销额度。
强制的团建，很容易让员工心烦。
所以，脆把额度给你们，你们愿意聚，就自己去聚，不强迫！
还有员工宿舍，这也是叶枫福利计划的一部分。
前期员工少，没必要单独规划员工宿舍，所以叶枫打算用住房补贴来弥补。
还有
通补贴，这个也得安排上。
泉城没有地铁，每天坐公出行，是一笔很大的费用。
还有就是“超预期服务！”
简单来说，就是你花了普通宾馆的价钱，却享受了五星级宾馆的服务。
这超预期带来的心理落差，就是获得忠实顾客的基本。
最后一条，则是顾客体验。
叶枫计划，把什么拎包、生
歌、看孩子……全给安排上。
目标就是，让顾客
麻！
……
看着笔记本上记得密密麻麻的内容，叶枫捏了捏手指。
“希望这些内容……能打动赵震吧。”
