最后，魏小范把地方选在了明皇城的东安门遗址的旁边，也就是护城河的边儿上，东安门大街西
儿，街对面就是商务x的办公区，再斜对面就是大名鼎鼎的华国儿童艺术剧院。
目前来说，这里就是很繁华的地方，而原本这块地，是属于华京的王府井公司的。
牛吧！
这一家子占据了好几条街呢！
但反过来说，它是属于公家的，那就好办了。
魏小范选定了这个地方后，要不了两天的时间，这个房子和它的地盘，大约占地面积是3000平方米，就以10万块的价格卖给了麒麟集团。
就这价格，也是翻了一倍之后的了，反正现在大家都知道，麒麟集团不差钱，也从来不在这方面占便宜——你没看到么，本来领导们说的是，麒麟工业园区的土地白白划拨给他们50年，但
家就是不
，坚持要给钱！
要是所有的港商都这么的喜欢挨宰……哦，不是，这么的乐善好施，那该多好啊。
至于说在后海那边的七栋房子，殷俊花了500万民币的天价买下，但那可是几栋还没有拆掉的清代贝子贝勒府、高官府邸啊，地势那么的好，还有35000平方米那么的大，不是有上面的特批，500万民币根本买不到好不好？
房子买下之后，魏小范立刻就组织了把之前的
旧房子给全部拆掉，同时让香江那边的设计师团队赶紧过来，给设计一个意大利风格的西餐厅。
要说香江就这点好，虽然地方不大，但什么方面的才都有。
前世《天下无贼》里面，刘德桦和葛大爷剥
蛋的技术，一个是熟蛋，一个是生蛋，都把外面的壳给剥了，你觉得这是魔术和臆想吗？
错了！
家香江就有这样的才，就能单手剥生蛋！
所以冯龅牙才在电影里面呈现出这个技巧，只不过很多当时都以为是演戏而已。
百花齐放的香江，找几个能设计意大利餐厅的设计公司，真的很简单，一家设计公司揽下了活儿过后，五个设计师团队当天下午就坐飞机到了华京，第二天早上天还没有亮，就背着画板和笔，来到了正在拆迁的地盘上，到处写写画画。
魏小范给他们的期限是一个月的设计规划，三个月的建筑监工，报酬是100万港币，如果活儿得好，提前能完成，那么还有不菲的奖励。
在金钱的刺激下，他们当然是尽心尽力的劳累了起来。
在八十年代，香江从来都不怕吃苦，这一点，也是非常好的。
可惜到了二三十年之后，他们的后却一代比一代弱，最后只想着躺着吃饭，不想着开拓进取，还埋怨这个埋怨那个的，简直是不像话。
设计费高达100万，建筑费用那更是高昂。
因为殷俊什么都用最好的，所以最多节省的就是建筑工的薪水而已，那些昂贵的材料、装饰品等等，都得从国外进，这可便宜不了。
魏小范只是负责前期的规划，后面的管理经营，他是不会
手的。
他可没有那么闲，殷俊也不可能让老大哥去管一家西餐厅。
事实上，殷俊早就有了全盘的计划。
香江的西餐厅很多，优秀的西餐厅也不少。
但是你香江要论服务的周到和贴心，那是绝对比不过宝岛的。
宝岛就用那
子细腻的温柔劲儿来经营自己的公司，便能在内地完全吃得开。
虽然他们对待自己的员工非常的苛刻，但如果你是他们的消费者，你会非常的满意和高兴，因为他们的态度实在是太好了，温柔体贴又周到。
这可不是殷俊在胡说。
许多只看到了宝岛的代工厂是血汗工厂，但不知道包括元祖、全家、康师傅、都可茶饮等等，可都是以苛刻著称的。
至少殷俊便听说过，元祖的一家店怀孕三四个月的
店长，下午才做了堕胎手术，晚上便被科长勒令挣扎着起来，出去跑客户的事
——这尼玛真是要疯啊！
然而有点可惜的是，现在才是1982年，宝岛那边的还没有到内地做生意的条件放开，殷俊就算雇佣到了宝岛团队，他们也只敢来香江，不敢去内地。
幸好呢，其实还有一个国家的服务态度挺好的。
那就是
本。
香江的式餐厅也不少，在香江工作的本也不少。
殷俊准备一半的厨师和服务员用外国，一半的厨师和服务员用华国，而整个儿的常管理团队，就
给本了。
这样做的搭配就挺好。
有本的细腻管理方式，有外国厨师和服务员的洋气，也有能顺利流的华国服务员和厨师，这样的搭配，才能保证既受欢迎，又不会和顾客们沟通上出现问题——现在这个年代，会外语的华国，可真的不多。
如果你让顾客们
