重生日本当厨神
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第967章:所谓的‘食灵\’(下)

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么问?”夏羽嘴角一抹弧更为明显了。

夏擎一字一顿道:“你的菜品,有了‘食灵’!”

夏羽嘴角的弧,化为一抹玩味:“所以,那就是‘食灵’吗?我之前还以为是了不得的东西,但说到底,‘食灵’也不过是……”

“是什么?!!”

夏擎、颜皆直盯他。

老子夏擎一张酷酷的脸,写满了谨慎。他是龙厨,当然知道‘食灵’的d n是什么。

颜目有一丝震骇。

难道这世代,有少年早早跃龙门,追上百年前那批前辈的脚步吗?

夏羽摇了摇,瞥看身后众,这个d n可不能公开说出来,会对一群连麟级门槛都没摸到的下级厨师产生心灵扰。

正对老子和颜,背对众,夏羽嘴微微动了动,以唇语说出两个字:

“印记。”

读出少年唇语的一瞬,夏擎浑身剧震。

颜则狂喜,内心激道:“对了!这就是‘食灵’的根本!”

“所谓的食灵,说到底,不过是一种印记,换而言之,就是食以吃区分主厨的特色。”

“九星大厨晋升特厨,要以‘厨之心’具备个特色,而一开始,厨心就是一种印记。特级晋升麟级,厨心变为食义,印记由稀薄的心意、暗示,变为食义。”

“我举个例子,家乡的厨心,成为食义,或许品尝菜肴时食就能听见厨师想要传达过去的声音,母亲的呼唤。”

实际上,夏羽也是昨天刚刚搞懂‘食灵’的本质。

如果说食义是一种虚幻若存在的声音,那么‘食灵’,就是厨师本在菜品中的投影!

当然,这个投影并不一定是厨师本的形象,以夏羽的理解,他主要以‘炎’烹调的这份烤大拼盘,因此众品尝任何一片时,所吃所见的,就是所谓的火焰王座。

而如果是‘香料不等式’……

夏羽嘴角有一抹笑意,“所以,昔的香料帝密拉,由此帝称号算是名副其实。”

不过。

夏羽色有点纠结。

他的食灵,他的印记,在这份烤大拼盘里,还不够纯粹。

毕竟,用贝仙的「菊下酱」,他的印记不可避免被贝仙纠缠上来。

“怎样才能挣脱呢?”

夏羽很疼,缺失的料理完成度就因为这。 (:)

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