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这期间，夏羽亦在不急不缓展开自己的烹调工序。
起码十几层的竹篾，铺上了「星米」。
一层一层往饭桶里嵌进竹篾隔层，镜
适时给了饭桶内部构造的特写镜，顿时引来惊叹声。
桶内壁每隔半指宽的距离，就有凸出来的木卡槽，而这也恰好解释了为何木桶外有一排从上往下排布的木钉铆。
另一位
主持渡边由纪上前，递过去话筒：“夏主厨，能介绍一下您所用的炊具吗？”
“炊具？没问题。”
夏羽刚好装完竹篾，正打算合上木盖子，闻言拍了拍桶壁，
自若地道：“这东西，是中华沿用至今的古代炊具，如今川、滇、黔多个地区仍然广泛使用。它只是外部像木桶，实际内部构造多用竹篾……”
说着，上前一步，轻松抱起一
高的沉重木桶，并示意镜跟拍。
于是木桶底部的况，展现在画面中。
一层镂空竹篾就是底板。
“当然，这东西我自己改良了，是我个为「星米」特制的炊具，和传统饭甑都许多不同之处，大家知道是个什么况就行。”
耸了耸肩，把已合上盖子的木桶，搬到石疙瘩灶炉上。
炉子早已架上一
大铁锅，木桶就摆在铁锅中，如同摆放蒸笼那样。
然后，加水！
“因为是隔水蒸米饭，水面一定不能接触到最底层的竹篾……”夏羽一面提桶向铁锅注水，一面解释。
“可是，这样的话，上升的蒸汽不会将竹篾孔
中的米粒顶开吗？”
渡边由纪
明的提出一个问题。
“这个问题好！”
夏羽见水位线差不多，把捅放下，回首目视镜道：“这就是我要掌控的变量了！”
“工具，毕竟只是工具。”
“厨师千万不能幻想靠工具解决一切，由工具代替厨艺烹调菜品。”
