第164章 麻油青蟹（求订阅）

等秦晓月刷洗好大青蟹，李奕辰又让她去准备她自己的炒白菜。

李奕辰自己则开始处理青蟹和两颗大海螺。

他斩掉蟹脚尖锐的部分，将青蟹切成八块。

再把海螺砸碎，片好，装在盘子里备用。

等海带汤煮好了，李奕辰将锅拿起，放到一边，先开始做麻油青蟹。

他在锅中倒香油，并放姜片香。

据说这样倒香油煸姜不容易有焦苦味，具体的原理李奕辰并不清楚。

他的厨艺也只是刚门而已。

煸完姜，将螃蟹块放锅中煸炒后，倒黑麻油继续煸炒。

一独特的鲜香味很快就在院子里弥漫开了。

节目组连摇臂摄影机都调到了炒锅上方，近距离拍摄着。

等螃蟹煸炒后，李奕辰往锅里倒料酒，盖上锅盖焖煮。

“啊……”

举着炒锅，李奕辰突然想到了一件事。

他可以把烤网架在炉灶上，这样就不用一直举着炒锅了。

李奕辰放下锅，跑进工具屋里找出两个烤网。

自己先在炉灶上架一个，另一个给秦晓月备着。

现在在烤网上放上炒锅，李奕辰的双手就解放了。

他环视一圈，有点邀功的意味，但是并没有夸奖他。

秦晓月此时正埋切她的白菜块，非常专注。

李奕辰只好拍了拍自己的肩膀，自己夸奖自己。

真聪明啊。

青蟹煮熟后，李奕辰再次往锅中倒一点黑麻油，还有片好的螺，继续翻炒收汁。

待螺炒熟后，加盐调味。

一道色香味俱全的麻油青蟹螺便做好了。

“哇，香啊，我可以先尝一吗？”

秦晓月连切菜的刀都忘记放下了。

提着刀，就朝李奕辰这跑了过来。