第403章 在下是个厨师

叶秋叶笑笑：“你在一旁看着就好。”

说着话叶秋叶伸手取过砧板上的菜刀，走到笼前抓出一只老母手脚麻利的宰杀之后扔到一刚刚煮开的沸水中去毛，只不过是一眨眼的时间，刚才还活蹦跳的老母连腿上的老皮都被叶秋叶褪了个一二净，就跟被扒光了衣服的那个啥一样。

果然是个真厨师，唐采儿又松了气，目不转睛的紧紧盯着叶秋叶的动作。

叶秋叶手脚麻利的把褪好的白条用清水洗净放到砧板上，在唐采儿眼花缭中白条的骨架已经被剔了出来，被叶秋叶随手扔进另一大锅煮沸的清水中，随解说道：“时间不宽裕只好用骨架煮一锅高汤了，如果时间宽裕的话可以把整放到汤锅里煮，一直煮到开花为止，那样煮出来的高汤才够味道，不过却没有办法用了。现在我只是教你煮一碗面，用不着那么复杂，你以后自己作的时候可以再慢慢煮，一般况下要煮四个小时左右。”

“四个小时？那是多长时间？”唐采儿眨着大眼睛望着叶秋叶问道。

叶秋叶知道自己误，急忙说道：“小时是我们乡下计算时间的方式，一个小时是半个时辰。”

唐采儿点了点哦了一声，随问道：“叶师傅你家乡在什么地方？”

叶秋叶苦笑：“在很远很远的地方，你不会知道的。”

说着话叶秋叶把处理好的胸也放进了煮高汤的锅里，开始动手和面。

唐采儿急忙说道：“这个我可以做。”

叶秋叶笑了笑轻轻摇了摇：“刚才你煮的那个面不够劲道，主要是你合面的时候揉的力道不够。做面条的面和面的时候要放少许食盐，如果喜欢的话可以加适当的蛋，和面时要用冷水和面，面要和的硬一些，醒面的时候也要醒透，这样擀出来的面条才会有咬。”

唐采儿受教的轻轻点了点，默默记下叶秋叶做出的每一个动作，此时她再看向叶秋叶的眼神中已经多出了一些异彩。