第178章 月圆之夜紫禁之巅

叶秋叶端起石杵用料勺舀起石杵中已经捣好的椒盐均匀的洒在每一盘虾上，最终又是一把小葱花向上一撒作为增香和点缀。

他这个做法又跟大多数大厨做椒盐虾的手法不同了，大多数大厨做椒盐虾出锅前是要把虾和椒盐等配料一起放在锅里翻炒一下的，这样做出来的椒盐虾椒盐会更加味，有些重味的地区上这道菜的时候还会专门给客再上一碟椒盐，让客自行蘸食。

见到叶秋叶已经开始洗手，赵大海凑前看了一眼，忍不住骂了一句：“你小子怎么这么抠门，也不知道哥哥留个勺把先尝一下。”

勺把是北方厨房俚语，是指装盘之后还剩下的菜肴。

叶秋叶洗着手笑道：“今天晚上宴会厅里是76个客，我这是80只虾。”

赵大海无语的看了叶秋叶一眼：“你摆的这么整齐，不好意思下手啊。”

叶秋叶装盘的时候还真没刻意去摆，不过以他现在的控制能力，随手装盘也可以把盘里的菜肴摆出艺术造型来。

没见每盘八只元宝形状的基尾虾全都是一至虾向里虾尾冲外么，一眼看去就是一个众星拱月的造型。

陈樵哈哈一笑用肩膀挤开赵大海，伸手从盘子里捏起一只虾笑道：“你不好意思下手我好意思的，站这儿看了这么半天，作为铁当然要享受到比别多吃一只的福利。”

看到陈樵咔嚓一咬下去，赵大海登时就急眼了：“我去，我也没说我不要啊，陈爷你不厚道。”

说着话赵大海也捏起一只咔嚓一咬下虾。

吃东西讲究的无论虾怎么做都不会去吃虾的，不过赵大海这有个嗜好，就偏吃虾。