面点大师
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第二百二十八章 饺子宴

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传着一个风俗。

在过年包饺子的时候,通常会把一个硬币放进饺子里,谁吃到,就是运气好。

这时,有起哄道:“高典,你吃饭了硬币,不如就给大家表演个节目吧。”

顿时,众同时起哄,让高典表演节目。

高典挠挠道:“我没有啥才艺,要不我给大家表演个劈叉?”

“好哇,只要你能劈叉,也算。”有笑着说到。

算了吧,高典还真不会劈叉。

主要是小时候没学过,长大了不敢。

“好了,不开玩笑,劈叉什么的,还是算了,我就唱首歌吧。”高典笑着说到。

说着,他开始清唱起来。

高典场合其实不好听,不过今天似乎大家都挺给面子的,没有打岔,都安安静静的听完。

等高典唱完之后,大家开始鼓掌。

有笑道:“唱的好!下次别唱了。”

“高典都唱了,要不大家都各自表演个节目吧?反正在这儿,也没有春晚可以看,咱们就自己演一个春晚怎么样?”魏巧依笑着说。

众闻言,觉得挺不错的,于是大家都说到:“好啊,不过谁先来呢?”

魏巧依指着那个说高典“唱的好,下次别唱了”的那位,说到:“要不就你先来吧。”

“为啥是我?”

“我觉得你应该挺会表演的。”魏巧依说到。

“那行吧,我来给大家唱首歌。”那说到。

等他唱完,掌声响起。

“唱的好,下次别唱了。”魏巧依说到。

那脸色一黑,此刻他哪儿还不明白。

很快,一个个开始表演节目。

有跳舞,有说相声,大部分都选择唱歌。

气氛热烈。

出乎高典意料的是,魏巧依唱了首歌,意外的好听。

凌晨时钟响起,一束烟花升起,瞬间照亮夜空,烟火在空中划过绚丽的姿态。

烟花的声音很大,震耳欲聋。

可此刻,高典看着空中的烟花,神却有些恍惚。

一年,过去了,跨了新的一年。

这一年时间是新的一年,也是新的开始。

烟火绽放,高典眼神明亮,前途光明,未来可期!

闹腾到现在,已经是极限了。

平时十点就岁,今天为了迎接新年,硬生生到凌晨才睡觉。

早已经是困得不行。

烟火一过,大家各自去睡觉了。

对于大部分的华国来说,明天是初一,是一年最开始的一天,这天里面,应该是走亲访友,上门拜年的。

可是对于高典他们这些来说,明天只是更加残酷的集训再次开始。

………………

初一清晨。

高典早早醒过来,穿上衣服,走出门去。

待全部到齐,开始晨跑。

晨跑结束,守擂的去守擂,打擂的去打擂了。

高典没有着急,他在调整着自己的状态。

他今天是要打擂的,而且是奔着擂主的位置去的。

之前的打擂,高典是抱着切磋流的态度,同时也在努力进行着第二道无可挑剔面点的练习。

就在前天,他成功做出来了!

不是在擂台上做出来的,而是自己练习的时候做出来的。

虽然擂台上摆着灶台,但是还有一部分灶台是没有摆在擂台上的。

这些都是他们这些非擂主的练习的地方。

有时候一些感悟,仅仅靠着脑海的想象,无法具体化,需要练习才能真正变成自己的东西。

昨天休息,本来他是打算昨天就去挑战的。

“今天也好,正好是新年第一天,也是新的开始!”

高典喃喃自语。

他看着擂台上的一位面点师,这位叫做许如丰,擅长的面点是绍兴香糕。

这道面点高典在书上曾看过,来可不小。

绍兴香糕曾经作为贡品进京,也有进京香糕的美誉。

绍兴香糕也属面点,但是它和普通面点不同,并非用面制作,而是用粳米制作。

首先要将粳米泡水,泡的时间全凭经验,泡久了不行,时间短了不行。

泡到刚刚好,将粳米磨成细,用529目罗过筛,粗重磨。

将过筛的细米与砂糖拌和,焖2~5小时,使糖溶化,再用36目筛过细,以60~100c的炭火烘烤。但不宜过,以免飞散损失。

然后拌丁香,砂仁,白芷,豆蔻,大茴混合制成的香料,模切成片,蒸30~40分钟。

取出后用80~100c的文火烘烤12

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