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第4章 辣味猪排佐红薯泥!

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想要发挥食材的美味,料理的步骤是必不可少的。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

先准备好腌料。

辣椒,烟熏辣椒,再将香菜籽和八角碾碎,百里香,大蒜拍扁成碎,盐,黑胡椒撒微量后混合。

“啪!”

的猪里脊被幸平创真拍在了案板上,随后将整块猪里脊涂上腌料,冷藏半个小时后取出。

热锅,倒特级橄榄油,将猪排放锅中。

“刺啦!”

烤的香气带着稍许的辣意,瞬间弥漫在整个小店,香味扑鼻,勾馋欲。

“咕咚。”

站在弗林特身后的某位小弟忍不住咽了水。

他可从来没有在别家餐馆里闻到这么香的味道。

这种香味就如同他的面前出现了一位身材火辣的美妞儿,正扭动着蛇一般的身体,灵活的缠绕在身上。

等到将两面煎至金黄后,幸平创真将平底锅微微倾斜,随后浇上料汁。

料汁和猪排似乎在一瞬间迸发出火花一般,店里的香味也发生了些微变化,数种香味掺杂在一起,形成一种独特的味道。

随后将猪排直接放烤箱中,上下火200度烤制8~10分钟。

而在猪排进行最后烤制的过程中,幸平创真到也没有闲着,而是从后厨拿出新鲜的红薯,剥皮切块,接着用早就已经吊好的高汤煮好。

沥高汤,再次起锅烧油,洋葱和大蒜切碎成丁,撒微量的黑胡椒用以调味。

让小红洋葱略微焦糖化之后再放红薯,这才能更加凸显出来红薯的甜味,压成泥,最后再放新鲜香菜和鼠尾,搅拌均匀。

与此同时,烤箱内的猪排也到了最后的一步,也被称之为最关键的一步,那就是——醒!

做到这一步时,幸平创真一直紧紧的盯着面前的猪排,似乎生怕错过猪排的最佳享用时间一样。

“可以了。”

两分钟后,幸平创真点点,先是在盘中摆放了一份球状红薯泥,随后小心翼翼的又将猪排放在红薯泥上,这样一来,这道【辣味猪排佐红薯泥】便做好了。

甘甜,美味,堪称是经典之作。

“咣!”

两份餐碟分别放在杰西卡和弗林特的面前。

“【幸平定食屋】到底有没有存在的价值,尝尝这盘菜就知道了,请用吧!”

“呵,说的挺厉害,可要是味道平平,就别怪我不客气了。”

弗林特冷笑的夹起一块猪排,下一秒钟,瞳孔剧震!

这味道……

这是何方神圣,太美味了。

吃了以后让忍不住的想要发笑,由内而外发自内心的洋溢着一种幸福的感觉。

还有这个,吃起来不是寻常的感,而是感十足的,嘴香气四溢,油脂充满了腔,这简直是属于食者的天堂。

腔内的震颤是因为嚼着这绝顶美味的而产生的喜悦和快乐,让心醉神迷。

尤其是猪排上带着微微辣意,更是让舌产生一种刺麻感,似乎带动了胃中的馋虫让吃更有着推动力,就仿佛可以永远的吃下去一般。

与其说是在吃,倒不如说现在咀嚼的是化为形的幸福。

杰西卡也同样一脸的震撼。

每次牙齿咀嚼的时候,心烘培过的猪排中带出来的那软腻且香味扑鼻的汁就会瞬间充斥于整个腔。

猪的紧致和弹牙,再配上仔细研磨过的调料风味,缠绕于舌尖。

舌正在感动的抽泣着。

猪排,猪!这家伙,是只惊的猪!

至少她从来都没有吃过这么美味的猪。

“你吃的倒是挺香的嘛,怎么样?这可是由你中所说不懂规矩的这家店所做而成的料理。”

幸平创真单手撑住桌面,俯身压低,看着品尝到不自禁的弗林特满满的自信。

按照幸平创真理解的料理界规则,若是弗林特没有办法呈现出更加强大更加美味的美食,那这一场就是【幸平定食屋】的胜利。

弗林特之前所说的话就一切无效,以后也不能再来找这家店的麻烦。

不论如何,不论在哪个世界,他都会守护好这家店,让这家店永远的存在。

这是他的信念。

更是他的理想。

弗林特并没有立即回答,脸上仍然是一副回味和陶醉的表,过了半天后,这才笑着摇了摇。

“吃了你这道料理,我才终于明白,为什么其他家餐馆没有客愿意进去了,和你做的料理相比较起来,其他餐馆里面的料理简直就只配称之为猪食。”

弗林特仿佛发现新大陆一般,双眼发光地盯着眼前的

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