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他到孙立海住的那条胡同
上的时候，正碰上孙立海倒背着手，慢慢溜达着，从胡同里出来。
这是一片有着上百年历史的老住宅区，就在市府西面不远，住房改造的时候，并没有拆除。
这片住宅区里，散落着不少的明清建筑，寺庙、阁楼，名
故居。严格来说，这些都是文物。
这兴许就是这片老住宅区得以保留下来的原因了。
高崎把车停在孙立海身边，从车里探出
来问：“老爷子，你
什么去啊？”
孙立海吃一惊，看见是高崎，这才问他：“你咋在这里呢？”
“我来接你啊。”高崎就憨厚地笑一下说。
“接我？”孙立海愣怔一下，接着就说，“嗨，我有手有脚，用不着你接我。”
高崎就不知道说什么好了。
“我，顺路，正好顺路。”他憋半天，总算想起一句来。
其实，黄金国际离这里还挺远，他一点也不顺路。
孙立海知道高崎忠厚，这是担心他到饭馆太远，故意过来接他。
他也就不客气，拉开车门上了车，然后说：“正好，我正要去拜访过去一起工作的俩老姐们，给你店里那些服务员找师傅，咱们走。”
孙立海就七十多了，他要给服务员们找的师傅，他还得叫姐们，这得多大啊？这老爷子，别再是要把他的饭馆给办成养老院吧？
孙立海看出他担心来了，路上走着，就告诉他说：“这些跑堂的老规矩呀，只能是五六十年代，公私合营以前做过的，才能懂得，最好是解放前的。以后参加工作的这些，就不懂了。你看现在唐城大酒店那些服务员，看着挺和气的，可这方面差的远。他们领导年轻，不懂这里面的窍门儿，早晚还是得吃亏在这上面。”
高崎觉得，孙立海说的有道理，也就不说什么，只是答应着说：“哎，这个我不懂，大爷你怎么说我怎么办就是了。”
孙立海还就喜欢高崎这个
格，从来不因为自己当了老板就觉着了不起，还是和在工厂里当工的时候一样，实心实意地对待他。家住在城北，还大老远地跑到这城中来，接他上班。
陶洁也是一样，逢年过节的，总是要跟着高崎，买了东西，到家里来看他们老两。说话做事，秉持着小辈的礼节。
成不骄败不馁，老实忠厚，实心待，这种将来才能成就大事，这叫大智若愚。
高崎和孙继超要好，还是因为当初老摩托那个梗。
当年他为陶洁打跑了老摩托，老摩托纠结了自己的小弟，在下班路上等着他，把他给拖到庄稼地里好一顿打。
其他都怕这些小痞子，只有孙继超听说了，风风火火地从厂里赶过来，把他给送到医院里。
高崎是那种知恩图报的，从此也就视孙继超为朋友，逢年过节，都会到孙继超父母家里，看望老。
上一世也是如此。
他在孙立海指引下，开着面包车，离开这片老住宅小区，一路在城里穿街绕巷。
路上，孙立海就跟他解释，为什么要找两个老太太过来。
这些唐城饭店的老，年纪都大了，怕是在饭馆里，坚持不下一天来。
他的意思，就是不能累着她们，让她们一一天或者一半天，
流过来，给服务员们讲讲过去她们是怎么招呼客，怎么记菜单这些规矩和礼仪，怎么根据客的打扮长相，问不同的话，等等。
孙立海就解释说：“这些东西啊，光凭空说不行，得到现场言传身教，碰上啥
况就说啥况的事儿，这么着，才能把徒弟给带出来。”
说到这里，就又感慨说：“这俩老姐们啊，再有两年，估计就连这个也没力气做了，她们身上这些本事，也就失传了。”
到了一位老太太的家附近，孙立海就让高崎在外面等着，他自己进去。
孙立海要下车，高崎喊住他问：“大爷，你就这么空手去啊，要不，我去给你买点礼物吧？”
孙立海就冲他摆摆手说：“君子之
淡如水，买什么礼物？家收了我的东西，将来还得买东西去看我。都老了，出门不方便，找那个麻烦。”
高崎就说：“那，家提工钱的事，你自己做主就行，不用回来和我商量。”
“回来再说。”孙立海再冲他摆摆手，自己去了。
高崎知道，未来的世界，好多会像孙立海一样，怀念过去的老规矩，大家都争着把过去的味道给展现出来。
可就是因为这些个老都没了，大家只能凭着各的凭空想象，来恢复这些老玩艺儿，结果就是搞得全都是四不像。
从这个层次来看，这俩老太太，也算的是这唐城的宝贝了。只是现在的生意，不会像孙立海这么内行
