咕——
咕噜噜——
独在异乡为异客，每逢佳节肚子饿。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
新春将至，甄恬正捂住肚皮，站在芝雪市唐
街支巷的一家店门前，犹豫着要不要进去。
这家店明显还没装修好，门
搁了块蒙着厚布的招牌，大门敞开，木
桌椅却皆是空置。
虽说没开业，但浸润着油脂气息的香味告诉甄恬，大师傅已经在后厨开始了他的表演——
是烧鹅！
她忍住冲进去的冲动，回看了眼经过的路，他们就好像没有闻到小店中的香气一样，视若无睹地匆匆走了过去。
这让她有点紧张。
但是，她真的好饿啊！
而且自从出国留学后，她还是第一次闻到这么香的味道呢！
“请问有吗？”
她终于壮着胆子走近。
小店
处，传出一名男子清晰有力的声音：
“找空位坐，别进后厨。”
简单直接的话语并不显得热
，却意外地让听上去很安心。
甄恬进到店里，墙壁空
的颇显粗糙，桌上也找不到菜单，倒是不知为何在里面一张桌上放了颗柠檬，黄中带着绿，一看就很酸的样子。
她正准备开询问，忽地听到“哐当”一声，送菜窗处突然多出一个盘子。
重点在于，这盘子不是空的，上面整齐地码着一块块皮色亮泽、
香四溢的烧鹅。
像是抹了一层蜜。
“吃吧，不要钱。”
男子的话好似天籁之音，让甄恬满脸难以置信。
“这、这怎么好意思！”
她偷瞄了一眼烧鹅，有点
音地“客气”道。
但她其实已经感动得嘴
要流泪了。
“没开业，你吃完提点意见当饭钱吧。也没服务员，自己端。”
男子说。
甄恬地吸了一香气，侧耳倾听门外群吵吵嚷嚷的声音，确定自己依然身处闹市区，不用担心遇到黑店，才快步走到窗处，满脸专注乃至有些神圣地将烧鹅捧在胸前，在最近一桌坐下。
正是角落放了柠檬的那张桌子。
一双木筷从窗飞出，落在了盘沿。
甄恬没有闲工夫去赞叹一句丢得准，抄起筷子就夹向一块红亮诱的烧鹅啊呜一吞了下去——
卧槽，好吃！
和爷爷做的一样好吃！
“好呲！”
甄恬也很想像美食文里的龙套那样，一开便是文采斐然的赞美之词，但她现在只能齿不清地说出这两个字。
“你来得还真是巧了，烧鹅正好刚出炉，是最美味的时候。这只是我自己饲养的大肥鹅，肥一点的鹅油脂多，炭火可以把鹅腩上的油水迫出来，从内而外地炸鹅皮，表皮才会这般香脆，越是肥的鹅越香，色泽也越红亮。灌
鹅腹的卤汁里我放了八种调料，烧鹅上刷的皮水则采用了麦芽糖、白醋和粤菜常用的玫瑰露酒。刷完皮水后，冰库风
三小时，然后放大瓦缸，慢火烧三小时，至鹅熟透，再改用大火将表皮烤至酥脆。随后便可出炉，将汁另外盛起，留在锅中保持滚烫——这一点很重要，是让这道菜更加美味的诀窍。等切好烧鹅后，要把滚烫的汁浇到鹅上，香气瞬间就会溢满整个房间……”
厨房里锅碗瓢盆的声音不断传出，甄恬毫无形象地吃着，男子絮絮叨叨地说着。
他先前的话语都颇为言简意赅，甄恬还以为他是高冷的
子，没想到说起做菜来却这般滔滔不绝。
馋死了。
幸好她嘴里已填满了美食，若是只能听描述这般间珍馐却吃不着，怕不是馋到挠墙！
“我姓郝，你可以叫我郝老板。”
男子说完烧鹅的做法，自我介绍了一句。
“郝老板，你做的烧鹅太好吃了！虽然你在厨房我看不到你，但你一定长得特别帅！“
甄恬好不容易把嘴里的咽下去，迫不及待地开道。
“……过奖了。”
郝老板慢悠悠地说。
甄恬耳朵微微动了动。
嗯？刚刚的声音听上去好像有点开心？
甄恬刚冒出这个想法，又是“哐当”两声，打断了她的思考。
她抬看去，细长葱白的手指一闪而过，送菜窗多出了一盘白净细腻的食和一个热气腾腾的瓷碗。
“我还做了白云猪手和云吞面，吃吧。”
甄恬的筷子停在半空。
她嘴角粘着酱汁，整个表都呆呆的，完全没理解到底发生了什么。
“看你那吃相，饿坏了吧，多吃点。不过别吃太快，没跟你抢，不够我
