在异界开医院没有那么难吧
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第五百零二章 生活就该是甜甜甜甜甜

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师塔,之前采购的可可果,已经被赛瑞拉掉了两个。幸好还剩下七八个,足够生手糟蹋了——

格雷特掰开其中一个,发现它之前已经有了裂痕,在法师塔恒定的温度、湿度下,里面的可可豆已经变成了咖啡色。身边,赛瑞拉捂住鼻子,一下子跳了出去:

“咦!什么味儿~~~”

一酸臭味儿,严格来说,是前世医学生宿舍里的臭脚丫子味道。格雷特回忆了一下前世值夜班时看过的视频,满意地确定,发酵程度应该差不多了……

接下来就是烘!

烤箱什么的没必要了,身为魔法师,自有魔法师的办法。格雷特一次开了四个可可果,将可可豆们分成四份。

三份放在旁边,等待用不同的温度,慢速烘烤;剩下的那一份,他直接丢了一个弱化版的【渴之触】过去:

在一次接触中,能够造成少量燥伤害,并且使活着的生物丢失水分。格雷特最近在练习这个法术,以便消除水肿,对付诸如喉水肿之类的过敏症状。

虽然练习成功率不算高,法力输出经常太强,但是,对付这些可可豆,他自我感觉,已经很有信心了——

成功!

可可豆充分燥!

外皮到发脆,随手一剥,就咔嚓咔嚓地裂来来!

格雷特欢欣鼓舞,召唤两个隐形仆役,剥掉了所有可可豆的种皮。然后,让隐形仆役将其敲碎,烘烤,再敲得更细,再烘烤、研磨、第三次烘烤……

直到研磨成一团烂泥状,看着和视频里的样子差不多了,他才加白糖,充分搅拌混合。为了做巧克力,甚至动用了一台做魔法药剂用的研磨机。

“好了吗?好了吗?”

赛瑞拉在一旁不停地转来转去。一会儿出个主意,一会儿试图伸手帮忙:

“要不要用风刃术切割?”

“要不要加热?”

“要不要加点水?——或者牛?”

研磨机了好半天活儿,格雷特停下机器,从里面倒出搅拌成体状的巧克力来。不等往模子里倒,赛瑞拉跳过来就伸出手指,在研磨机边缘刮了一下:

“哎,这次就甜多了……”她迫不及待地舔了一:

“但是还苦!而且还是涩!而且还有些酸!格雷特,能再做得好吃一点吗?”

呃……看来烘焙和烤制的温度、时间,还是要掌握好。烤制过程中,会有美拉德反应还是什么反应,消除可可豆的酸涩味道,不能想当然用【渴之触】代替……

格雷特讪讪停手。他把研磨机丢给银龙少,随便她抱着吃光巧克力也好、丢个清洁术直接弄净也好。自己另取了一份可可豆,按照视频里的做法,一步都不敢错:

加热到60度,缓慢烘4小时(给塔灵去控制,格雷特看书去了);

拿出来,晾凉,再调整到150度,烘20分钟,每5分钟翻一次豆子;

放凉一分钟,再调整到135度,烤5分钟;

再放凉一分钟,烤5分钟,彻底放凉……

“咦!居然不酸臭!”

赛瑞拉跳了过来。不等豆子凉掉,伸手就一顿揉搓。格雷特一声“哎呀”还没喊出,只见滚烫的豆子在她白纤细的手掌心咔咔裂开,外皮掉落,露出里面咖啡色的豆子。

那速度,那效率,比隐形仆役快得多了。最可怕的是,赛瑞拉从到尾,还是笑嘻嘻的!

行吧,银龙的双手……就不是类可以比的……

而赛瑞拉也不用什么敲碎、磨碎、上研磨机。她双手掌心一合,一片沙沙声里,咖啡豆已经变成末,簌簌落下。

那效率,比格雷特之前让隐形仆役又敲又捣,再敲再捣,高出了何止100倍。

唯一的问题是,可可豆磨到足够细以后,里面的可可脂会把末粘在一起。现在,它们在银龙小姐手上,粘了厚厚厚厚的一层……

“格雷特?可以吃了吗?”

赛瑞拉舔了舔手指,基本上感觉不到酸涩,反而有一特殊的香味,赶紧催促格雷特。格雷特看着她的手指发呆:

你倒是先把可可都倒进锅里啊!

现在问我,我怎么回答你?

难道要我在你手上尝一尝吗?

“应该差不多了……”他回忆着视频里面,可可豆充分研磨之后的颜色和质地,不太自信地指挥:

“加糖吧……”

加大量糖,少少加几粒盐,以免待会儿喝起来腻。格雷特架起一大锅,往里面哗啦啦倒牛,小火一点点煮开。

然后,指挥着赛瑞拉倒了一点热牛,化开巧克力,再哗啦啦倒下去半杯牛……

“好好喝啊!有一特殊的甜香呢!”

赛瑞拉双手捧着杯子,在锅边,笑得双眼亮闪闪地眯了起来:

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