硬核厨爸
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第997章 要具有风格,主厨又不在(第二更,求订阅)

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要具有一定的特点,否则在苏记的后厨,那就是不及格。

冯一帆也看出了宁诚的想法,微笑着拍了拍宁诚的肩。

“饭呢,要一一吃,事也要一件一件做,后厨里的东西,你还需要多多学习,同时要懂得自己去钻研,很多东西你自己不去钻研的话,光是等着师父教你,可能你永远也等不到,明白吗?”

宁诚听了师父的话,抬起看着师父勉励的目光,认真点说:“我知道了师父。”

冯一帆满意点点,接着便拿上自己那份饭,招呼小孩们去隔壁吃饭。

“好啦好啦,我们快点去吃饭吧,爷爷都在等你们。”

三个小孩也是乖乖跟着冯爸爸一起到隔壁去吃饭。

等冯一帆离开后,苏连成走到宁诚的身边,勉励他说:“你这个烩饭已经做得很好,不要总是以你师父的标准去要求自己,你师父毕竟是一位五星大厨,更是国外多家三星餐厅套餐的创建者。”

马小龙也凑过来说:“没错,你千万不要以师父当标准,那样你会很绝望。”

林瑞峰跟过来说:“嗯,完全看不到追赶上希望的绝望。”

石家慧此时笑着说:“哈哈哈,你们几个年轻,怎么一点点斗志都没有啊?你们难道就不能想一想,要怎么战胜你们师父吗?”

凯瑟琳跟着添油加醋:“你们要超越主厨。”

马小龙听了笑着说:“那两位副主厨,你们为什么不尝试超越主厨呢?”

石家慧和凯瑟琳面面相觑后,两几乎是异同声说:“我们不需要超越,我们是甘愿当副主厨的。”

一句话把马小龙的话给怼回去。

马小龙一脸无奈,对宁诚说:“千万记住,以师父为目标,但不要想着能超越他,他真的太强了。”

苏连成跟着说:“你要想一想,有哪一位厨师能够如你们师父一样,几乎是通各派系的烹饪呢?你看看如今苏记的菜,看似依旧还是曾经的淮扬菜为主,但几乎所有的菜都被你师父改良了。

融了不少大江南北其他菜系的烹饪方式,最关键的是,你师父还融不少西方的元素在其中,所以这一切不是你短时间能超越的。”

宁诚在听完了马小龙和苏连成接连的话,他也是冷静下来说:“我明白,我会继续努力,以师父为目标,但我不会想着短时间内就能超越师父,我也会学师父一样,保持一份钻研的心。”

这次林瑞峰、马小龙和苏连成都竖起大拇指:“这就对味了。”

冯一帆陪着孩们吃过午饭,又是哄了三个小孩半天,三个小家伙才乖乖跟着爷爷先回家去了。

而此时,苏记已经开始了营业,中午苏记依旧是声鼎沸。

古街改建过后,已经成为们心目中的夜市,很多都会选择晚上来古街逛一逛,吃吃喝喝顺便在周边玩一玩,可以买点有趣的小玩意回去。

所以大多数时候,古街中午不会有很多,古街上大多数铺子也都是下午才会开业。

但唯一的特例便是苏记了。

苏记中午营业,也就吸引了很多会专程中午来苏记吃饭。

因为苏记中午的饭比较简便省时,坐在苏记里点上一碗浇面,真的是让吃得非常畅快。

若是有三两个朋友一起,可以点上一碟小菜,要上一壶米酒小酌。

或者不要小菜,多点一份浇,也是足够三两朋友喝一杯。

正因为如此,苏记的中午会吸引很多周边老过来吃。

而如今又因为名声在外,中午也会有不少游客专程来苏记品尝浇面条。

在不少探店视频中,都会把苏记的浇面条,誉为是一碗面顶得上任何一家餐厅的美食。

这一点,倒是也丝毫不算夸张。

吃过苏记面条的都知道,这一碗面真的是非常与众不同。

那份鲜美不单单是来自于汤,也不是因为各色媲美菜品质量的浇。

而是真正源自于面条当中的一份鲜美。

中午的生意火,苏记里每个也都是相当忙碌。

好在中午倒是不用很在意餐馆内的一些布置,毕竟中午大多数都是过来吃个面条而已,也不会很在意餐馆内的环境。

当然,相比较一些普通午餐的小餐馆,苏记依旧是环境非常好的。

苏记中午营业结束,冯一帆又是跟大家一起收拾差不多。

午睡起来的冯若若、杨小溪和陈瑶霏跟着爷爷一起来了。

进门后,三个小孩直接跑到后厨前喊着:“爸爸(冯爸爸)我们起来啦,我们快点出发吧,要去跳舞啦。”

冯一帆把自己的围裙脱下来,笑着说:“好,我们出发。”

苏若曦见状问:“你是不是要回家去洗个澡,换一身衣服啊?”

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