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吃过了早餐，冯一帆带领着后厨的众
收拾一番过后，也是开始在后厨里进行着忙碌。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
虽然开业时间是中午11点，但是早上的时间里，一群要进行着很多的准备工作。
哪怕中午仅仅只是面条和炒饭以及小菜，但是也依然是要保证供给，同时也要让食客通过这些东西，品味到苏记的独特风味，了解到苏记的与众不同之处。
这其中，早上最为引瞩目，连石家慧等都非常好奇的一样，便是苏锦荣亲自
刀下，那一锅苏造汤的运用了。
苏造汤是提前熬制好，而早上这个时间里，则是要开始加
一些东西了。
首先是剔骨的肘子。
肘子是提前用流动水浸泡过一夜的，保证把大部分的血水都给泡了出去。
接下来，便是冯一帆和三位师兄一起展示他们刀工的时候。
四个一起将浸泡好的肘子，一个一个的进行剔骨。
每一只肘子剔骨的全过程，几乎是没有谁会超过一分钟的时间。
四个一起，眨眼之间，便将慢慢一大桶的肘子全部完成剔骨。
这一幕，站在旁边的宁诚、陈煦和罗瑜以及凯瑟琳、汉斯和汤姆，他们六个真的是非常震撼。
从未想过速度竟然能够如此之快的。
而其中最为突显的依旧是冯一帆。
他不但是几个里最快的，还有他的动作永远都是那样的优雅，每一次下刀都是快准狠，而且手上的动作也都是
净利落。
相比较之下，另外三虽然是他的师兄，但有时候还是会出现卡顿的
况。
但冯一帆就是完全不会卡顿，一整套剔骨下来都是行云流水。
他站在水台旁边，就是那样捞起一个肘子，一分钟之内完成剔骨，接着把
骨和
分开丢进另一个桶里。
冯一帆到一半的时候，发现一群都愣在那里看着，还不忘提醒众一下。
“都别愣着看，赶紧活，忘了今天要开业啊？那么多活，都在那站着，谁啊？”
冯一帆这么一喊，围观的顿时醒过神，赶紧去开始活了。
这个时候，冯若若还不忘举起手上的小抹布喊一声。
“爸爸，爸爸，你看看，若若都在乖乖活呀。”
冯一帆听到
儿的声音，那是在扭
的瞬间，整个脸上的表和态度、语气都是一百八十度大转变，用非常温和的语气，并且还带着一些些的宠溺跟儿说话。
“是嘛？我们的若若真，若若加油呀，但是不要太累呀，如果要是觉得辛苦，可以放下来休息一下，等休息好了再接着，好不好呀？”
冯若若见爸爸跟自己这么说，笑嘻嘻点：“好呀，爸爸也加油。”
后厨里众见到父俩这互动，一个个也是忍不住羡慕不已。
尤其是罗瑜忍不住说：“哎呀，主厨对儿真的是好温柔呢，跟他对我们的态度，简直就是判若两。”
石家慧在旁边笑着说：“那毕竟是儿嘛，好了，都赶紧活。”
在大家开始准备活的时候，冯一帆那边的肘子竟然已经剔骨结束了。
三位师兄也是不得不佩服。
“厉害了，一帆师弟果然是厉害，这我们真比不了。”
“嘿，我们师兄弟，也算是跟着师父学艺多年，这些也都是当初一步步过来的，想着虽然时间久了，应该也不至于落后太多，真是没想到，冯师弟这么厉害。”
“不愧是主厨，服了。”
肘子剔骨完成后，接下来还需要进行一些修整，要把肘子内部的一面展平，并且要尽量给修的厚薄均匀一些。
修整完成后，则是要将肘子给重新卷起来。
这边是一个个的肘花卷了。
这个过程，又是一个非常考验耐心和力量，以及一些技巧的过程。
而这一次，冯一帆没有让师兄们帮忙，而是把三个徒弟给叫过去，然后自己示范了一遍。
“行了，你们三个跟着学，记住，我只示范三次，之后你们三个把剩下的都给卷好，这算是今天早上你们三个的工作，不完的话，中午你们三个都别吃饭。”
三个师兄弟也是瞬间一脸懵
。
但是没等三个多说什么，冯一帆已经开始了。
然后林瑞峰、马小龙和宁诚赶紧盯着看。
其实真要说，卷并不复杂，就是从一边将展平的肘子给卷成一个圆柱卷。
不过卷的过程里，首先是需要把内部展开部分给修平整。
这个确实算是比较费时的过程。
还有就是最后扎捆的时候，也是需要非常用力，用线绳给彻底的捆紧，否则在后面的炖煮卤制过程中，
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