硬核厨爸
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第628章 火爆的烤肉炒饭(第二更,求订阅)

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在冯一帆帮着岳青松把他弟弟事解决了,林瑞峰经营的小摊开始面临压力。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

马小龙那个小摊上,旋转烤搭配盒装炒饭的噱,确实是很快获得了不少的关注。随着网上各种视频和照片的发出,越来越多把马小龙的这个搭配,视为是一种全新的网红食品。

每天从傍晚马小龙摆摊开始,一直到相当晚的时间,他小摊前都会排着很多。

虽然林瑞峰这边小摊,依旧是因为花样繁多品种,在小市场夜市中占据着很关键的位置,会有很多的老食客来捧场,但炒饭这一块他现在是落于下风了。

现在林瑞峰反倒是成了马小龙摊子的附庸,每天去马小龙那边排队买炒饭的食客,大部分都会选择从林瑞峰这边买一碗绉纱小馄饨。这也还是多亏了冯一帆留下这一手,算是保住了小摊的特色。

不说别的,吃过了林瑞峰这边的绉纱小馄饨,几乎都不再愿意吃其他家馄饨。

甚至在网络上的一个短视频里,把林瑞峰摊子的绉纱小馄饨,和马小龙的盒装烤炒饭,并称为古街夜市两大独有美味。

网上那个视频里,拍摄者正儿八经把炒饭和小馄饨介绍一番。

烤炒饭,首先是那巨大的旋转烤,看着就已经是勾起们的食欲。

然后搭配上炒好的铁板炒饭,炒拌均匀后,再装牛皮纸盒子里。

食客们买回去,打开盒子的一瞬间,那仿佛饭团一样的炒饭呈现出来,真的是有一种小黑盒开箱的感觉,很多光是看着视频都像是能闻到香味,一个个看视频都能看得是水直流。

另方面,则是林瑞峰摊子上的绉纱小馄饨。

一碗非常清亮的汤中,撒上一把翠绿的葱花,微微油光泛起,仿佛瞬间能驱散烤炒饭带来的油腻。

用勺子轻轻拨开葱花,舀起一颗绉纱小馄饨来。

薄如蝉翼的馄饨皮内,是鲜红色的馅,同样是看着就让欲罢不能。

那条网上最火的短视频,拍摄者将烤炒饭和绉纱小馄饨搭配起来,拍得光是看着无不想吃。

结果夜市的生意变得异常火,每晚都会有大量过来排队。

年轻会首先去马小龙那边排队,买上一份烤炒饭后,再回来排队购买绉纱小馄饨。

而那些苏记老食客,和一些上了年纪的,则是选择在林瑞峰这边排队。

对苏记老食客和上了年纪的老,他们还是更喜欢苏记小摊的炒饭。

但是从整体炒饭每天售卖况,林瑞峰还是明显落于下风,马小龙甚至有一天还专门找林瑞峰借他用不了的米饭。

所以哪怕是生意并不差,林瑞峰依旧还是有一种挫败感。

这天夜里收摊,沈卿洛看着林瑞峰算账过后的失落神,上前从背后抱住他,轻声进行安抚:“不要气馁,你一定是能够战胜他的,你现在的炒饭已经很,你一定要相信自己。”

被沈卿洛从背后抱住,让林瑞峰瞬间神一震,迟疑了片刻他平静开。

“嗯,我知道,我不会气馁,我会继续坚守住师父的摊子,何况如今我们也不算是完全输掉,虽然没有战胜他的炒饭,但是我们的炒饭也有喜欢,我们的绉纱小馄饨更是独一无二。”

沈卿洛听到林瑞峰这么说,感受到他确实没有气馁,依旧是充满了劲,也就放下心来。

“嗯,其实我们也可以想一点噱,来吸引那些年轻的。”

林瑞峰转过身来,笑着说:“我们不用,我们的特色便是要坚持传统,不用跟着别去做,坚持属于我们自己的东西。”

实际上,这段子以来,林瑞峰也是非常的努力。

他甚至专门准备了一个小本子,上面密密麻麻记录了很多老食客味特点。

凡是那些熟面孔,林瑞峰都会专门询问,然后在自己的小本子上记录下来。哪怕很多时候,被记录的食客可能很久不来了,林瑞峰依旧是认真去统计,只要对方下次来就会专门进行调味。

这么做,或许确实是会耗费更多时间功夫,但只要能够保证食客喜欢。林瑞峰觉得在看到食客吃了过后脸上的笑容,那么他的努力付出就是值得。

林瑞峰和沈卿洛边聊边收摊时,马小龙离开前经过了摊子前。

看到了林瑞峰后,马小龙说:“小林,我的炒饭这周的销售已经快要超过你每天全部盈利三倍,你觉得我们还要继续比下去吗?”

不等林瑞峰开,沈卿洛说:“当然要比,我们会追回来的。”

马小龙看向沈卿洛,嘴角微微上扬浮现出略带不屑笑容:“继续比下去,你们也是注定会输,你们的炒饭只有老食客来吃,但是我那边每天都会有新食客来,所以这场比试你们已经输了。”

林瑞峰突然开说:“可是还有

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译者:sunson