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。”
“哈哈哈……”
从天华山庄请来的主厨，其他厨师也都是老手艺。另外这个冷锅鱼、肥肠鱼等等配方，开业前一个月就开始调试了，弄出来的这个锅底，没得话说。
冷锅鱼，吃完了再加。连加三锅，味道都没有太大变化的。
当然了，最美味的还是
锅，二锅。到第三锅，味道稍微差一些，但搭配蘸料，味道也还可以，感觉不到太大的走味。
肥肠鱼最好吃。
肥肠美味有嚼劲，但不会嚼不烂。雅鱼的
质滑
，鲜美……配菜有豆芽，土芹，还可以自己烫一些蔬菜。
中午这边在招待客
，外面挂着暂不营业的牌子。
等吃过午饭后，将客招呼到隔壁茶铺子休息，打牌。羡鱼楼才挂出了开业大酬宾的牌子，开业三天七折大酬宾……不敢给太高的折扣，要亏本。
仙
湖景区开业的第一天，来岛上的游客并不多，一整天下来，大概只有不到一千的游客。
住酒店，旅馆的游客，三四百。
当天晚上，来到羡鱼楼吃饭的客，11，四桌。都是一楼大厅顾客……
同时间在竹艺镇，张坤也开了一家冷锅鱼店，张坤和李志一起合开的店。店里的鱼都是小塘
鲢鳙，白鲢22元1位，花鲢35元1位，锅底费20元。
他们那边成本低，价钱便宜，开张四天了，不仅吸引了游客，还吸引附近村民过去光顾，生意不错。
