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第166章 烀猪蹄拉!

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“还没呢,怎么,你要帮我弄?”

张美玲耷拉着眼皮问道。

“行啊,我特意学了,今年我给你露一手!”

张尚晋嘿嘿一笑,“猪蹄呢?”

“水池里,你看化了没。”

单予馨跑进厨房,伸出葱白的手指按了按,“尚晋,化啦。”

“得勒,我来,闲杂等请出去!”

张尚晋得意洋洋的抬着脖子,偶组进厨房,“妈,猪蹄买的时候喊商户一劈两半了么有?”

“当你妈傻啊,这还用你说?”

张美玲不满的说道,“我都过半辈子了,这点事还整不明白吗。”

张尚晋没说话,撇撇嘴,将猪蹄洗净。

然后拿出一块姜切成薄片,之后在柜子里找出桂皮,香叶,红椒,八角,花椒放盘子里。

“咦,要用这么多东西呢?”

单予馨好奇的探着小脑袋,“我以为放一点酱油和盐就行了呢。”

“你呀,要学着的多着呢。”

张尚晋拍拍她的小脑袋,“馨馨,你帮我把柜子下面的锅拿出来。”

“哪个?”

单予馨打开柜子,“高压锅吗?”

“对,还行,不算傻。”

张尚晋点点,然后将高压锅加满水倒料酒,将猪蹄放,盖好锅盖开大火煮,这一步骤是为了去腥。

锅开煮五分钟之后,张尚晋将猪蹄捞出来稍微的冲洗了一下。

“咦,妈,这上面还有猪毛呢,你也没让家燎净啊。”张尚晋撇嘴道。

“你自己烤一下,要不把那块切掉就行了。”

张美玲说道。

张尚晋点点,锅重新加热水,将猪蹄放,加姜,八角,香叶,桂皮,红椒,花椒加其中。

然后等火烧开之后加老抽,生抽调色调味。

盖好锅盖开大火后,转小火焖1个小时。

这个时候香味已经扑鼻了,单予馨舔着嘴唇,一脸的跃跃欲试。

“去去去,就想着吃,现在还没熟呢!”

张尚晋拍拍她的小脑袋,“走吧,去看电视去。”

“噢。好吧。”

单予馨不舍的离开厨房。

一个小时后,打开锅盖加盐,糖,五香,胡椒,继续盖好锅盖焖一个小时。

“尚晋,这个主题要这么久嘛?”

单予馨不解的问道。

“嗯,时间长,软烂味,好吃!”张尚晋点点,“别只想着吃,你又死了两次了。”

“哎呀,我笨嘛,这个超级马里奥一点也不好玩,换换其他游戏玩吧。”

在单予馨撒娇下,张尚晋不得不换了其他游戏。

又是一个小时后,张尚晋去厨房看了一眼,在里面加了点关火,不要打开锅盖,焖上至少3个小时。

“能吃了吗尚晋?”

单予馨小声问道。

“现在没味,明早给你吃一块,别馋了!”

张尚晋不由得好笑,这也台是个吃货了吧?

“好吧,只能这样了。”

实单予馨一脸失望。

“馨馨,这有想香肠,要不要来吃?”

张美玲的声音从厨房响起。

''chichichi“吃吃吃!阿姨我来了!”

单予馨欣喜的跑进厨房,“哇,好香啊!阿姨你自己做的嘛?”

“是啊,做好好几天了,尚晋喜欢吃这个。”张美玲笑着说道。

“阿姨我也喜欢吃!”

“那好,我在做点,过完年也能给你们拿着。”

单予馨笑了笑,“谢谢阿姨!”

“客气啥都一家,虽然你还没进门,可是我已经把你当儿媳了哈!”

“嘿嘿嘿嘿或或或或或或或或或或,那是当然啦!”

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