农家厨娘初长成
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第二百七十七章:打火锅

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她拒绝了,有老林在,反而碍事。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

经过今天这一出,花夫应该不会再敢对她动手了,至少白天不会。

离开花府后,她还是找了一个无的角落进自己的万能厨房。

片刻后,她从厨房带出来一个烤盘以及小铁锅。

因为阍侍都认识她,所以简单问两句就让她进去了。

她回到花君墨的院子直接朝花府厨房走去。

半个时辰之后,王雪带着四个从厨房出来。

她手上拿的是洗净的铁盘和一块肥猪,她身后的四中,第一个端着的是燃着的小炉子,就是寻常用来熬药的。

第二个端着一小锅,锅的尺寸比炉子大一点。

而第三个端着的就是食材和酱料,第四个则是端着碗筷。

“咚咚咚!”

“进来。”

王雪率先走进去,让直接把东西放在外屋的圆桌上再离去。

花君墨主仆三在内室。

外屋和内室隔了室内玄关,玄关两侧有珠帘遮挡内务。

而玄关下半部分是地柜,上面有两扇木刻扇形窗,有一层白色的窗纸糊着,内室的不出来也能透过窗户看到外屋的况。

“君墨哥你这病不见风为好,所以只能委屈大家在屋里打火锅吃烤了,到时候我会开一扇窗通风,就是这烟比较大,你们可别介意。”

王雪一边说一边布置桌子上的东西。

她准备的食材有鸭血、鸭肠、丸子、羊卷和牛片,除了前三样是在花府厨房弄的,后三羊都是她在她的厨房中制作的,所以薄度适中。

至于素菜,她准备了莲藕片、白菜、笋、冬瓜块、豆芽、豆腐以及香菇。

这些是打火锅用的,而烤专用的还在她的厨房中腌制着,到时候随便找个借把东西拿出来就行。

今天做的这个锅底就是清汤的,花君墨有伤在身,宜清淡。

在她准备的时候,老林和紫衣推着花君墨出来。

“这便是火锅?”

花君墨好奇的看着桌子上到炉子,心想原来火锅真的是把锅放火上。

“不错!火锅的华在于底料和蘸料,碍于你的病,所以这底料就是清汤的。”

“清汤不止是水加盐吧?”紫衣走过去闻了闻味道,她闻到了骨汤的味道。

“对!这是用牛骨去熬制的汤底。”王雪拿勺子搅拌锅里的丸子,随后把莲藕、冬瓜、笋等要煮久一点的菜放进去,“你们快过来坐。”

这炉子的高度正好合适他们,她长得矮要伸长脖子才能看清楚锅里的东西以外。

“你们怎么不坐?”王雪抬眸疑惑的看着老林和紫衣。

老林道:“我们为的不可与主子同席吃饭。”

“可是打火锅就得多热闹啊......”王雪撇嘴。

花君墨闻言,跟他们二道:“你们也坐。”

“少爷,这怎么行......”老林受宠若惊道。

“坐!”

紫衣和老林也不再说什么,依序坐在他右手边。

“这多好,一起吃热闹!”王雪满意的看着他们三,自己也坐在他左手边,开始下鸭血、鸭卷等比较容易熟的菜。

“这里面的菜大家都能看出来有什么,吃火锅就在于自己动手。”

“这蘸料我都给你们分好了,汤底虽然有味道,但每个的味不一样,有的喜欢原汁原味,而我喜欢蘸料,吃法很简单,就是等熟了就夹起来吃。”

“我喜欢直接拿筷子夹来吃,没这么多忌讳,但接触的不一样,所以我们吃火锅就用公筷夹东西进自己的碗里。”

“现在丸子熟了......”

王雪一边跟他们三解释,一边用自己的公筷夹出一个丸子放到碗里的蘸料中滚一下。

真好吃啊~

自从来到这个地方,她就没有吃过火锅,现在可算是吃到了!

“少爷,你要什么,我给你夹。”紫衣拿起公筷目不转睛的看着沸腾的火锅。

王雪把丸子吃下去后笑呵呵的跟花君墨说道:“我说君墨哥,打火锅就得自己动手放菜夹菜,不然让别夹就吃不出那个感觉了。”

紫衣闻言,扭看了一眼花君墨。

“我自己来。”花君墨道。

“对啊,自己动手......你们也别愣着,都吃呀.......吃一会儿我就撤掉,然后把烤盘放上来,咱们接着吃烤。烤比较油腻且对于一些来说容易上火,君墨哥现在吃不了,就在旁边看着好了。”

花君墨,“......”

这火锅对于一些不会下厨的来说

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