白高睿不敢大意，他也怕翻车。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
白羽娇帮着置办的这套茶具还是相当完整的，也不至于让他没称手的茶具发挥。
贺琳琳、周辰、陈文秀他们原本在聊天玩手机的，这会也都远远的看热闹，倒是没有凑得太近，也怕打扰到他们泡茶。
白高睿刚刚赏茶的时候，他就有仔细观察茶叶的
匀度，这决定了用什么温度的水，以及什么样的投茶方式进行冲泡。
水开之后，就先把沸水倒
专门冲泡绿茶用的，
致漂亮的玻璃盏，进行温杯也叫温器，这样有利于绿茶的冲泡。也一并把其他准备装茶的玻璃杯，以及青花瓷茶杯用开水进行清洗和温热。
茶叶已经备好在赏茶盘里，由于数量不多特别珍贵，白高睿第一次也不敢多放，先取好约莫三到四克的绿茶，投到温好的玻璃盏中。
刚一放下去，茶叶的香气就越发浓郁起来。
这是因为，这时候的玻璃盏有热度，还有一定的水湿气。
白高睿又轻轻均匀的摇了摇玻璃盏，称之为摇香。
摇香之后，如兰花般的香气扑鼻而来。
然后是润茶，他用覆盖式的方法进行润茶。先缓缓注少许的沸水，直接倒在茶叶上，给茶叶温润，让茶叶慢慢展开。然后继续轻柔的摇晃玻璃盏，让润茶的过程更加充分。
透明的玻璃盏，茶叶的展开
况大家都看得特别清楚，特别是距离比较近的白羽娇和夏宇，两
默契的相视而笑，都在一边看一边学呢！
润茶后房间里香气就越发浓郁起来。
白高睿润茶后就进行冲泡，将玻璃盏放在茶海上之后，用旋冲，高冲的方式进进行冲泡。
“这是用古法的凤凰三点
。”这其中也是特别有讲究的，白高睿也跟大家做了解说，主要是跟夏宇和白羽娇两讲，白羽娇泡茶都是跟着白高睿学的。
然后冲水玻璃盏中的沸水，只占总容量的七成左右，意为“七分茶、三分”。
经过三次“高冲”，让水流带着茶叶旋转、翻滚，翩翩起舞。
这样，能使得玻璃盏中的上、下茶汤浓度均匀。
另一方面，也表示礼节，对客到来以示欢迎。
白高睿还说，“冲泡的过程，水壶高悬，使水流有冲击力，并且有曲线的美感。”
“再静置三分钟左右，让茶叶更好的打开，舒展，释放。”
仔细观察，叶底绿，茶水的颜色也
眼清晰可见的变得黄和澄亮起来。
一直旁观等着喝茶的贺琳琳也好奇问道，“爷爷，我听说冲泡绿茶要用90摄氏度左右的水，好像很少用沸水冲泡的，说是怕
坏其中的成分，泡出的茶汤会比较浑浊，味道也会比较苦涩。”
白高睿笑着做了解释，“其实绿茶在杀青的时候高温钝化，温度早就超过了100摄氏度，基本不会存在沸水会把茶叶烫熟、烫老，影响
感的说法。”
“使用沸水泡出来的绿茶会出现茶汤黄浊，滋味苦涩的原因，其实是茶叶的品质不合格。好茶是不怕开水烫的。”
“当然，90摄氏度的水泡茶也是可以的，茶汤比较鲜爽，是因为香味比较淡。用沸水的话，茶汤会更加醇厚浓鲜。”
“总之，检验是否好茶，用沸水就准没错。”
贺琳琳和其他都表示涨见识了，解释完这些后，绿茶也冲泡好了。
白高睿也准备进行分茶，避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味。
这套茶具用的是竹勺，把茶分到也是专门为绿茶而准备的玻璃茶杯里，先品尝，每个杯子里分得都不多。
然后是行茶，也叫奉茶。
用的是“手容恭”的茶礼，先让饮茶的和茶器聚合聚拢，手掌朝内，体现茶的谦恭与内敛。
不光贺琳琳和陈文秀她们涨见识了，夏宇也受益良多。
先请年纪最大的外婆品茶，然后
，周辰妈妈，白高睿自己，以及夏宇爸妈，白羽娇的爸爸妈妈。
家里实在有点多，完全有点照顾不过来，其他，包括舅舅舅妈，更别说年轻了，都只能等第二泡第三泡。
白高睿也说了，“这样的好茶，绝不能
费泡，泡会特别鲜，倒掉太可惜。”
他也做了最好的品茶示范，闻香，观色、啜饮。
先饮一小，让茶汤在嘴内回
，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
白高睿品尝之后评价说，“甘润鲜爽，完全没有苦涩味，兰花香特别馥郁，让回味无穷。”
外婆，，周辰妈妈罗敏仪品茶后，也都纷纷给出好评。
说是，“这是我这么多年，喝过最好的绿茶。”
罗敏仪也讲，“齿留香，美味异
