在年代文里当干饭王
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438、黑森林

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“你不是还要开那个什么,美容院?到时候是不是要带子娇姐过去,那甜品店肯定得多招两个。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”周浜言道出了她的手紧缺问题。

“我也没想到甜品店会这么火,而是招员工也不是随随便便就能招啊,服务员倒是好找,但记账管理的,得品好的还得有点文化水平的,还不能太多好奇心的,不然我那点小秘密迟早被扒光。”周兮兮也想找个信得过的,但目前没有选。

“我有个选可以当记账的,不过得问问她的意愿。”周浜言给了帮忙又好像没有。

所以两关于这方面的讨论就暂时告一段落。

来到533号,夜晚的甜品屋跟白天是两种感觉,有点空旷的吓。

“班班,把一楼的灯都开了吧。”周兮兮怕黑的毛病,在这会体现的淋漓尽致。

于是整层楼都亮堂后,周兮兮才放松了下来。

“今天的炒酸卖的很好啊,晚上多做点。”周兮兮是没想到还处于春天的季节,会有那么多吃炒酸的,大概是图片拍的太诱了。

他们店铺的菜单是照片加文字的形式,在这会应该算是比较新颖的。

“还有炒酸吗?我想吃一份。”周浜言听到这话,也想吃这道甜品了。

“没了,等我做新鲜的吧,在我们回家前你应该有机会吃到。”

周兮兮没有后世的炒酸机,所以做的是家庭版的厚炒酸。

总共做了三个味,莓打底加蓝莓点缀、纯芒果酱加芒果果粒、抹茶打底加奥利奥点缀。

在她忙忙碌碌的做甜品期间,周浜言正在研究她的冰箱。

其实56年的时候就已经有国产冰箱了,只是周浜言一直没机会接触到,现在自家拥有了,肯定逃不过被解刨的命运。

“你们工厂准备主打哪个产品出售啊?”周兮兮打发着油,问蠢蠢欲动的男朋友。

“目前引了一条电扇生产线和电吹风生产线,电扇打算先囤一批,再过一两个月拿去卖,空调也打算生产几台,不过是试试水,我打算先给家里安一台。”周浜言他们还是走大众路线的,像空调成本贵费时久,对于他们这种小工厂来说,前期走量薄多销的路线比较好。

“我能做什么?”周兮兮的冰箱目前在使用,所以周浜言停止了拆卸行为,过来帮忙加快进度。

“你帮我把黑巧刮下来。”周兮兮拿了个小勺子,让他刮出卷卷的形状。

“是做黑森林吗?”周浜言已猜出她要做的蛋糕类型了。

“大聪明。”周兮兮这会正做着蛋糕体。

这款蛋糕的灵魂在于酒渍樱桃,德国在做这款甜品的时候,必须用到酸樱桃发酵二次过滤的白兰地酒。

周兮兮没有那么讲究,偷偷改成了朗姆酒浸泡的樱桃酒,味道上也不差。

往做好的蛋糕体上刷了一层樱桃酒,然后裹上油、酒渍樱桃、蛋糕体,一层层的叠加后进行油抹面,最后裹上巧克力卷,点缀几个新鲜樱桃就完成了。

“好啦~”

连续做了五个,打算留三个明天卖,两个做存货。

周兮兮做的尺寸大,所以一个蛋糕可以切成六份出售。

“阿喜,这个炒酸应该能吃了。”周浜言心心念念了一晚上的炒酸,在快回家前,终于吃上了。

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译者:sunson