所谓魔法都是汉字
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第089章 酱油与打卤面

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在铁擀面杖的滚动下,面团逐渐被擀成一张大面皮。

在面皮上撒上面,将面皮卷起,拿起文刀极东,将面皮均匀地切成不到半厘米宽的面条。

最后将切好的面条抖开,再散上一层面,手擀面便大功告成。看着眼前那致漂亮的面条,罗伊沾着面的脸上,露出了一丝微笑。

生火、煮水、下面条、捞面,一气呵成。

拿出半个洋葱以及一块肥瘦均匀的块,“当当当”地切成洋葱沫与末,下热锅翻炒,倒酱油、盐、海肠子(味)等调料,最后再用淀加水勾个芡,一份香四溢的卤子便做好了。

急忙从一旁的冷水盆中捞出一碗面条,随后用马勺瓢出慢慢一勺卤子,倒在面条上。黏稠的汤汁向着面条的缝隙间渗透而去,洋葱沫末散发着一丝丝甜味与香。

拿起一双筷子先搅拌一下,挑起一根面条。棕红色卤汁均匀地覆盖在面条上,而洋葱沫沫被这黏稠的汤汁所粘黏,就仿佛蚂蚁上树一般。

将面条送中,首先传来的是沫的咸香。随后是洋葱那独有的微甜,最后是面条那嘟嘟的感,简直就是无与伦比的美味。

吃完这第一面条,罗伊便陷了神的恍惚,一幅幅场景似乎正在重现,两行泪水不由自主地流淌了下来。

他在面条中,品尝到了母亲的味道,这是独属于他的回忆!

片刻后,罗伊才从恍惚中清醒,而就在这个时候,门处传来了一阵敲门声。

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