永恒美食乐园
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第393章 不讲武德,夏魔王(上)

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他手上的碗。

绢丝一样的原生豆腐细丝,彻底被染红,成了血色的翎羽。

从汤盆内壁抠挖下来并搅碎的另一种“豆腐”……

兰掌柜在这,嗅到了扑鼻而至的浓郁木清香,动容道:“这是,‘仙豆腐’?”

简直一语道天机。

“仙豆腐?”

评审台,一片大概窥见谜底的惊呼声,这里面就包括了兰飞鸿。

而运河两岸黑压压的群,骚不止。

“我知道我知道!”

“仙豆腐,就是用野菜野捣碎后,过滤掉植物杂质,只取清和木灰的汁水混合了……”

仙豆腐!

一时间,‘食戟世界流群’内,这种食物、料理,也成了热点话题。

“所以,这就是‘野豆腐’?”

“怎么有种烧仙的既视感?”

“笨蛋,烧仙,有些地方就叫青豆腐啊!”

“原来如此。”

“那……夏言学长是把「食藤的根茎」,当成了仙豆腐的‘野食材’?”

“厉害,我第一次知道食藤,它的根茎,还能这样提炼出别致的豆腐食物……关键是,大家发现了吗,用食藤根茎熬煮的豆腐,叫做豆腐花更恰当,装在碗里,比原生豆腐细、有光泽……”

“夏言君捣碎根茎,熬煮‘豆腐花’的时候,并没有放内酯或白醋之类的点豆腐素材吧?那么,实际上,这类素材的构成,是食藤根茎自带的、纯天然的?”

“看了夏言君的现场演绎,我发现自己对「食藤」这种神秘素材的理解,仍然差得太远、太多!”

“原来我对「食藤」一无所知?!!”

兰掌柜,兰飞鸿。

包括另外的四名评审,「双尾蝎」赖贺。

都意识到夏言在《豆腐》、《麻婆》的主题上,端出了怎样惊艳的菜品。

原生豆腐。

加上‘仙豆腐’,或者叫‘仙豆花’更恰当。

细绢丝的豆腐。

绵软清爽的木豆花。

兰掌柜吃下第一勺,这两种截然不同的《豆腐》形态,在腔,在舌上,风味、感迥异。

嗯?!

不太走正常路线的‘麻婆酱’,突然宣泄出威力。

舌,腔。

不知不觉间,刮起了烈焰旋风。

恍惚之下。

兰掌柜又看见了那一株高耸云的古树,只不过,这时候古树顶端的白云和浓雾消散很多,栖息在树冠和巢处的赤红神鸟,直直地投来了满含神、威严的眼眸,“梧桐树上……”

“栖神凰?”

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