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第167章:店长推荐菜式(下)

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两下。

案板上,两根黄瓜,就变成了一堆黄瓜碎块。

热油,并在短短十几秒钟内,就把姜蒜和辣椒,与黄瓜碎块搅拌均匀了。

“嗞嗞嗞。”

与麻油烧热的少许花椒粒,一起淋到盘中,于是醋、白糖似乎与黄瓜碎块融合度更高,更味了。

夏言对阿蕾塔轻轻点动下

“好了,端过去给客。”

一壶热茶,一盘拌凉菜。

太快了,小仆还处于懵中,夏言重复了一句,阿蕾塔才匆匆忙忙应了声是,赶紧把托盘端到莎拉·格尔多那。

“……这是?”莎拉嗅嗅溢满空气的酸爽味,不太敢吃。

“赠品菜,每位客到店,可免费吃一盘。”

“至于‘菜式’么,你可以理解为,一种简便简洁做法的蔬菜沙拉就好,哦,反正这种瓜果蔬菜,本身生吃也是没问题的。”

该有的招待礼节已经奉上,夏言就没去管客会不会吃这件事了,专注在自己的料理小世界。

他表现得一脸严肃。

先试试《八宝面》?工艺本身难不倒他,可食材是个问题。

单说竹笋,即使找遍‘猫屋’的物资库存,怕是都一无所获的。

芝琳的《野味面》同理。

你叫他上哪打一只‘蝙蝠’?先不说食材有没有这件事,就算有,夏言也不觉得自己回去脱线尝试。

他觉得,先把特级考试上,自己的潜在竞争对手,他们的“试卷”,先用自己的方式、厨艺,答题一次,似乎才是一个月短期之内,最快习惯特级考试强度的方式。

那么。

毫无疑问的一点,刘昴星,兰飞鸿,才是他的号对手。

若能表现出压制他们的实力,根本不愁通关。

“我记得兰飞鸿的食谱,是‘龙须面’。”夏言跃跃欲试,“如果都是做‘龙须面’,和兰飞鸿虚空对比一下,这才够硬核啊!”

而说到‘龙须面’的工艺么……

夏言眯眼,盯着被湿布盖住的面团,“在次元‘猫屋’,我也不可能还原兰飞鸿的食谱,他的食谱中,用莲花莲叶揉包面丝,放置一夜,是必备的工序,你叫我从哪去找莲花莲叶?”

龙须面,又必须和‘国士无双’的第一淘汰赛试题,搭上关系。

却说在店面。

莎拉·格尔多,已经把一盘‘拍黄瓜’,风卷残云般,消灭净。

惬意!

舒服!

大概就是这么个感觉。

要知道,她推开‘猫屋’之门前,跋山涉水,并经过了几次战斗,就算不是夏天炎热天气,也是累的气喘吁吁满身热汗了。

结果用小仆一并送来的餐叉,稍微尝试吃下一小块。

麻辣,清爽,一涌而来!

如今宝藏猎就感觉自己站在瀑布之下,被冰凉而湍急的水帘,汹汹冲洗着身子,反正就是透心凉的酸爽飞翔之感。

“好吃……”

莎拉看看盘子里,只剩下一些零星小块和酱醋汁水,不禁吞咽了水,舍不得唇齿间的丰富滋味离她而去,不由地开问:“这个,这道菜,还能再来一盘吗?”

仆没回应。

那位店长也没回应。

餐厅气氛过于安静了,莎拉惊诧莫名,侧过,定睛看向了吧台里。

嗤!

突然,一声轻响。

白色的面丝,在那位年轻店长的手上,被抓住了两端。

拉伸!对折!

那不断延伸不时绷紧若弓弦的声响,正是来源于此。

莎拉·格尔多看见夏言将他手中的面溜,很快从一开始的3,拉伸并折叠到6,接着又到了9

只是似乎到极限了,年轻店长额上,有一片汗

她听到了店长的悠长叹息:

“12往上,才是合格的龙须拉面手艺。”

话音方落,莎拉见店长双手猛地一抖,一震,手中叠的几条面棍,骤然间裂开,视野中一片白茫茫,仔细去看的话,不难发现这是丝丝缕缕状的面条!

宝藏猎暗感骇然。

这一根根面条,好细,在她视野里颤巍巍晃着。

“可惜!”

她又听到店长摇低声自语:“这种粗细规格,直接丢热水煮没问题,如果是六七根面丝并在一起,都能穿过针孔的规格,还要先低温油炸,让面丝定型,不至于下锅就糊掉了。”

然而,和手工拉制时候相比,到了煮面和装碗的环节,莎拉发现气氛一下子平缓下来,到了最后,盛在托盘上并端到她面前餐桌上的面碗,一眼望去,无比朴素。

竟是一碗素面、清汤面……

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