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第64章:特级意境

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什么,黑暗的灵魂?

要是在做出千层饼时,颜先当着夏言的面这样说,肯定获得一张懵脸。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

还灵魂呢,怎么不说他心也是黑的,就‘黑暗之心’。

他或许会这样回答颜先:“我也想当正常的料理,但是实力不允许啊!”

夏言并不知道这些,也不清楚颜先,竟把他和绍安划到一块,当成了蜀地年轻一辈的杰出子弟。

甚至,感官还偏向于他,认为他才是更值得花功夫去雕琢的璞玉,为此还不辞路途遥远向远在梁山泊的炎厨师亚刊去了咨询密信。

“炸面筋么。”

拿起一块面筋,夏言仔细打量。

缠扭曲,有些像油炸的麻花,不必用纸巾什么的包住,手指也没有一丝一毫的油腻感。

这不禁让他想到那些高档次的天罗。

越是天罗大师,就越讲究“油脂残留”这点,一定要把清爽的食物呈到客面前,不会给顾客油腻邋遢之感!

颜先看似轻松写意的烹调,原来也揪死了这些细节的啊。

或者不如说,细节已经形成本能,否则不够用心、不够完美的料理,又凭什么“光”呢?

“吃吃看吧。”

夏言咬下一。

“咔呲”一声,面筋应声而碎。

他原以为就是很硬,没什么内容的大众化小吃,谁知道第一,就颠覆了心中的想法。

面筋的本质是小麦蛋白。

这样的高蛋白小吃,可以称为“素”。

恍惚间,牙齿咬断时候的酥脆声音,似乎让夏言整个脑袋都在嗡鸣回应,灵魂一下子脱体而去,直登天上的仙宫,看见了一条白色的玉龙在殿宇之上悠悠然地盘卷自己的躯体,那硕大、威严、优雅的龙,直直地探了下来。

似乎一一龙,就这么近距离凝望彼此。

夏言内心满满的震撼。

“好真实!”

回过神他现自己身心轻飘飘的,刚才登仙那一刻,似乎并非幻境妄想的感觉。

他牙齿咔咔嚼吃着中的面筋。

越是细品,越是感受到一洒脱与豁达的意境,就此烙印在自己此时的绪上,夏言不可避免被影响了。

俨然看到仗剑高歌,如谪仙行走江湖的自己。

“特级的【特质】,大概就是这样子的吧?”夏言安静地,如一位高僧,观视自己的心灵。

可以说,这第一,就已经脱了原始的食欲,料理不仅仅是用来填充饥饿的,也能让心灵得到洗礼,达到神层面的至高享受。

一念及此,夏言脸色渐渐古怪。

颜先的‘炸面筋’,并不是黑暗料理界的风格吧?

而如果他自己某一天晋升特级了,创作出自己的特级黑暗食谱了,那画风莫不是……

不光从味觉这些身体感官的层面。

还要从心灵,神上,狠狠鞭打品尝他食物的顾客?

擦,客有这么抖m吗?

夏言对自己将来的路,产生了极大的、严重的怀疑。

“万幸的是,总算没跟颜先起冲突,要不然,他随意拿出来的一道菜、一篇食谱,比如这道‘玉龙面筋’,第一,就能把我所有的菜品,到渣都不剩了。”

他心里很有数,以目前特级都没到的几颗星厨艺,在如山高大的颜先面前,真是渺小到爬虫。

……

翌清早,难得睡够了8个小时,定了起床闹钟的陈致远,早早的上线了。

他身体刚在店面由虚影转为实体,鼻子就嗅到了弥漫店面的浓郁油脂味道,同时耳朵也听到“嗞嗞嗞”的炸煮声音。

啊咧,夏店长在?

陈致远瞬间神了,走到吧台近侧,往灶台投去视线,怔住了。

“唰——”

只见背对吧台的夏店长,一抖筷子,缠绕在筷子上的‘面筋’,扑通一下沉到了沸腾油锅的底部。

很快,这双筷子就探进了油锅,夹起一根染上了金黄色泽的油炸小吃。

卧槽!

陈致远还以为自己躺在床上梦没醒呢,使劲擦擦眼睛,这才确信自己没看错。

夏店长,就是在模仿‘五虎星’颜先的食谱!

准确的说,是在尝试复制!

这让陈致远感到了凌,昨晚虽谈不上什么厨艺对决场面火,但很明显,颜先的炸面筋光那一刻,两之间,厨艺谁强谁弱就一目了然。

“熟练度不够……”他似乎听到了夏店长背对他,摇自言自语。

然后,夏言转过身,把一盘刚刚出锅的炸面筋,放在吧台上,并对陈致远招了招手:“来,帮我尝一尝。”

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