意做大吧？”
周臻一下子就明白了他的意思，也为这个老家伙的敏锐佩服，能做到上千
厂子的老大，不是个简单的。
周臻还没有说话，他又说道：“你这手艺，比那些大酒店的大厨手艺都好，小打小闹有些屈才了。
但是现在的生意也难做，开个小馆子，这天天欠账也是个麻烦事。
更别说地痞流氓骚扰，工商税务天天来查账……哪个环节没做好，这馆子就开不下去。”
周臻笑道：“肖厂长不说，这方面的事儿我也考虑了，先做着看，活总不能被尿憋死了。”
肖瑞文直接了当，问道：“你看，我这参一
咋样？我再投点钱，你把院子整一下，搭几个棚子，再找几个帮手。小吴这么漂亮的媳
，总不能天天洗盘子洗碗啊。”
肖瑞文这个合伙倒也不错，关键不是他投多少钱，主要是他的身份带来的好处。
一个选煤厂的厂长，不仅手下管了大几百上千，还有南来北往拉煤的司机们，一个个想
结都结不上。
有他当东，不怕选煤厂不到他这里吃饭，也不怕结不到账。
而且官面上的一些小问题，他也能直接解决了。
周臻不等他说条件，直接说道：“肖厂长，你投三万块钱进来，或者投三万块钱的物资，我算你三成份，你再安排个进来，我媳管钱，你们管账。”
“三成……有点少了吧？”
周臻笑道：“肖厂长，我这手艺你也知道，到哪差不了一
饭吃。总不能我现在摊子支起来了，还要给你打工，你说是不是这个理？”
肖瑞文没纠结又问：“你说投点物资是啥意思？”
周臻指了指院子说道：“三万块钱，就能用帆布把院子挡个大半，坐在外面就能吃饭。今年不准备大搞，明年要是赚钱了，挨着院子建一圈房子，都搞成包厢，到时候就能赚大钱了。”
肖瑞文笑道：“看来你都想好了啊？”
周臻笑道：“我现在是
釜沉舟，总要考虑的仔细一点。”
肖瑞文也不废话，点了点
说道：“明滴我让我小儿子过来找你，有啥事，你们年轻自己谈。”
第二天一早，周臻骑着三
车到菜市场买了一些新鲜蔬菜和
食，现在生意还没有做起来，等做起来了，就能让商户直接送菜过来了。
回来之后，把花了一百五做的灯箱搬到了院子大门，志贞餐厅四个大字格外显眼。
然后两个分工，吴志贞洗菜，周臻分菜，解菜。
没有印菜单，在第一间包厢外面的墙上，用水泥糊了一面黑板，用
笔写下了今天的菜单。
周臻不想太累，也不想准备的菜品太多，太麻烦，只有二十道菜。
即便是这样，准备的菜品也不少了。
除了这些菜，还有烧烤，在北方，没有撸串就不算聚餐。
不过，烧烤的种类也不多，主要就是牛羊猪，再加上板筋，脆骨，没有南方那种什么都烤的繁多种类。
厨房门的一个小吧台上，吴志贞生疏地在一个笔记本上记账，记下了最近一段时间的支出，看着花出去的钱，心里有些忐忑。
现在他们钱都花光了，要是生意没有起色，就完蛋了。
虽然知道以丈夫的手艺，应该会有生意，但是在没有尘埃落定之前，她心里怎么放得下？
但是，到了十一点半，选煤厂一个文书就跑了过来，先订了两桌，一桌就是三百块钱的标准。
吴志贞沉浸在这个好消息里面，开心还没有释放出来，就有客登门了。
拉煤的司机们结伴而来，一下子来了十几个坐了一桌。
他们点的倒不贵，一个平均十块钱，却也进账了一百多。
十二点多的时候，四个房间就坐满了，那些拉煤的司机们络绎不绝，中午也不能喝酒，差不多就是一个，一份菜，一份饭，吃了就走。
熟悉的，就分别点一个菜，合在一起吃。
周臻在厨房里一直忙活，心里盘算着今天司机们点的菜，准备明天开始供应快餐。
这样的话，就能省下一大半的工夫，不用每个菜都要炒一遍了。
吴志贞在外面接待客，那些司机们都是粗鲁的，见到吴志贞漂亮，难免会开几句玩笑。
不过她收着钱，看在钱的份上，勉强承受了下来。
看来是必须要找几个帮手了，让这个脸皮薄的媳应付这些，难为了她。
（祝大家除夕快乐，阖家幸福）
