我真的不会做菜
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第三百七十八章 扩建完成

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招聘完成,健康证也全部办完。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

陈楚懿通知几到岗上班后三天食不语左右的装修也全部完成。

至此,苏子放终于有资格说自己开的不再是食不语饭店,而是有资格改成酒楼。

说起来也很有意思。

摊位、饭馆、饭店、酒楼、大饭店……

这些名字虽然都是说餐饮,可是根据名字的不同档次也高下立判。

比如汉府酒楼听着就比汉府饭馆规模更大。

景陵大饭店就比景陵饭店听着更气派。

当然,食不语酒楼就比食不语餐厅听着……好像,感觉差不多。

苏子放权衡着没有改动这个认证名字。

因为是无缝切换,所以开业的时候常客们走进店内看到两侧墙壁全部打通还愣了一下。

后知后觉的问着苏子放:“苏老板,您这店铺侵略了啊?”

有知道况的笑着帮忙解释着:“嗨,那哪叫侵略啊?那叫扩张!”

苏子放听着他们的话生怕越描越黑,赶紧出面道:“不是大家都觉得店里座位少坐不下吗,就稍微扩建了一下,以后大家来座位更多,方便了。”

“对嘛,苏老板这叫扩建!”

“看你们这一个个没文化的样子,又是侵略又是扩张,不知道的还以为苏老板去开疆扩土去了!”

一个年龄偏大的食客立刻站起来反驳着:“开疆扩土怎么了?我当兵那会儿,要是炊事班有苏老板这手艺,早都打到哪去了!”

听着食客们聊天聊得没边,苏子放回到后厨开始准备菜品。

陈楚懿这边早已安排好服务员培训,后厨也在一起紧急练了两天,现在所有流程已经全部磨合过数遍。

理论上不会有任何问题。

随着第一份订单下发,短短十分钟内,后厨的订单量就达到五十多单。

苏子放长呼一气看着后厨所有点点:“拜托了!”

“加油!”苏子放带呼喊一声。

“加油!”所有都跟着呼喊出来。

努力的气氛是会感染的。

在场的中,赵晓曼最能理解苏子放此刻的心

从活动折扣的牙签加虾饼开始,还需要依靠她和杨琼在景陵大学宣传才能吸引到气的食不语,在短短半年间已经蜕变成如此高气的一个酒楼。

根据杨琼的说法,食不语在各个平台的丝已经达到五百万级别,仅仅是靠这些丝带来的气就足以媲美景陵大饭店、汉府酒楼等老牌餐厅。

尤其是之前几次景陵市地标打卡,已经让食不语成为景陵市著名旅游景点。

杨琼分析过短视频的推荐逻辑后甚至告诉赵晓曼。

如果她分析的没错,食不语还差七个地标打卡,就有机会成为和山城洪崖一样的网红打卡圣地。

赵晓曼想着食不语成为这样一个地方后的可怕的场景,忍不住一个哆嗦。

刚捞出的炸丸子掉落地上。

“不好意思,我的。”

赵晓曼叹气看向袁才哲:“袁师傅,麻烦在备一份四喜丸子的料。”

“好。”

袁才哲应了一声,从身边拿起五花、马蹄、豆腐处理好送到切配台,不到十分钟,一份全新的材料重新送上。

赵晓曼迅速将碎、豆腐、马蹄碎、混合在一起团成四个大大的丸子。

锅中炸油还有温度,这次她不敢再分神,认真盯着锅中油温。

刚到五成热时就依次放丸。

炸制四分钟,看到丸表面金黄酥脆后捞出放在一边。

重新用葱姜蒜炝锅后调好酱汁,把炸过的丸放锅中进行炖煮。

烧到全熟后盛出放在盘里,再将锅中汤汁勾芡后淋在丸子上面。

一道四喜丸子就此出锅。

负责给这道菜摆盘的是莫云。

只见他接过盘子,麻溜地在刚刚预热好的青花大盘中摆放进去数颗焯水的小青菜,菜梗侧向一个方向将四个丸子全部包裹其中。

将芡汁沿着丸子淋,整盘菜看起来清爽又丰裕,十分下饭。

盘边上福、禄、寿、喜四个字样更让这道菜应景几分。

“四喜丸子,走菜!”

莫云高呼一声,自有莫小米带领的服务员将菜端出。

这样有条不紊的流程稳定的进行着,从中午十一点开始一直持续到下午两点。

三个小时的高强度工作让后厨众都有点脱力。

不过听到杨琼过来汇报的数据后瞬间又升起无限动力。

中午时间,由于营业面积剧增,后厨工作效率增加的缘故,一中午的营业额就达到

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