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要来一
冲动，往盆里撒
花椒
、辣椒、香菜、咸盐，再切一块炙烤过猪皮，倒尚未凝结的猪血，搅拌均匀。
一盆看似正宗的凉拌红生就做好了。
为了保证风味统一，苏子放还特意用上苏廉正从滇省采购回的井盐。
整盘通体血红的
糜上面撒着一片调味，中间点缀着绿色的香菜，有点像是三分熟的牛被切碎装在盆里渗出汁水。
不过苏子放知道那些都是新鲜的猪血。
至此，他也终于明白为什么这道料理叫做凉拌红生。
果然是又红又生。
嗯……如果在北方，这道菜肯定是一盆上好的馅饼填料！
“沐飞！”
苏子放不确定自己成品是否合格，决定先让地道的滇省
看看。
“做好了？”
沐飞听见招呼，过来看了一眼露出惊讶的表
。
“看着还不错啊！”
“尝尝看？”苏子放开门见山道。
没想到沐飞丝毫不上当，转身就是一记反杀：“你吃过了吗？”
“嗯……我正准备……准备尝尝。”苏子放笑得格外勉强。
“那我等你吃过再尝。”沐飞拿起筷子排在苏子放身后，一副坐等看戏的表。
苏子放硬着
皮拨出一份，从中挑起一小块送中。
一开始有
甜腥味涌喉，不过转瞬间就被香料复杂的感包裹换上不一样的味道。
细嚼之下，蓉迸发出鲜美的汁，带着辣椒、花椒、香菜的味道，和猪血混在一起形成特殊的感。
像是一分熟的猪扒，让苏子放有种在追着猪吃猪的错觉。
这时候，后厨其他也围了过来，看着盘中通红的酱一样的料理纷纷侧目，眉眼间只有三个字。
谁敢吃？
