“蟹黄汤包吗？我可以做。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”薛意突然开
道。
“真的可以吗！？”王富贵有些不敢置信。
“嗯。”薛意点点
，“老夫前些年在楼外楼当厨师，虽然不是专业的白案厨师，可是蟹黄汤包还是做得出来，如果你不介意现在的螃蟹不好，我想我可以试试的。”
“那就麻烦……”王富贵话出发觉自己不知道薛意的名讳，停在一半，有些尴尬。
“薛意，我师父。”苏子放有眼色地递上话。
“噢对，薛师父，那就麻烦您了。”王富贵很是诚恳地低下，“明天是她的忌
，我想……”
“嗯，可以。”
王富贵听到薛意同意，也顾不得碗里的面还没有吃完，道谢后急匆匆赶回家中，留下苏子放和杨琼面面相觑。
“怎么回事？”杨琼的
生阅历还难以支撑这么曲折离奇的生经历，不由得将视线投向苏子放。
“不知道。”
苏子放看到杨琼的疯狂暗示，决定开问问薛意。
“师父，你打算怎么做蟹黄汤包？”
“嗯？就是……”薛意开，“哎，你居然不关心为什么我要做蟹黄汤包？”
“无非是了心愿，又或是触景生
，同病相怜，这些事我看的多了。”苏子放摇摇表示太小儿科，他起点高级vip账号又不是摆设。
这种剧还是猜得出来。
“你错了！”薛意摇摇轻声道。
“什么？”
“你还是把自己看的太重要。”薛意毫不留地指出苏子放的问题，“厨师做料理是本职工作，刚才王老板在这里想要点一份蟹黄汤包，那就是你的客，你作为餐厅的厨师，满足客的合理要求是天经地义的事，和你说的了心愿、触景
，同病相怜没有一点关系。”
“有食客来点菜，厨师就做菜，这就是原因。”
“所谓厨师，不只是你的料理做的有多好吃，而是你到底用了多少心思在料理上面，多少真心对食客。”
薛意这句话说得
脆利落，没给苏子放留一丝面。
……
苏子放低下思索着自己和薛意之间的差距。
良久，幽幽传出一句：“师父说得是！”
“还愣着什么？过来！”
薛意往前走几步，看到苏子放站在桌边一副认错的样子呵斥道：“连做蟹黄汤包都不积极学着点，没救了。”
“啊？”苏子放有些不敢相信自己听到的话，反应了几秒，立刻变换上舔狗到最后应有尽有.gif的表冲上前扶着薛意。
“师父您慢点！”
直到走进厨房，看着薛意掏出面
倒进盆里他还是有些不敢相信眼前的事。
本来他以为薛意的教导只是过来指点下他的刀工，等到教会他文思豆腐就事了拂衣去，不留身后名。
结果华夏淮扬料理第一——薛意！
居然真的要教他做料理！
还是那种一出手就是淮扬菜系顶级招牌的蟹黄汤包。
苏子放觉得自己已经不只是被幸运
神眷顾，而是娶了幸运神回家……
薛意回瞅了一眼苏子放便知晓他现在的心思，轻咳两声提醒道：“好好看着！”
“是，师父。”被薛意激醒注意力，苏子放也反应过来自己出神的时间不对，双眼立刻死死盯着砧板，像是要把薛意的手法全部刻进脑海一样。
“这小子，还真是像极了我年轻时的样子！”
看着苏子放努力的模样，薛意转回会心一笑，没有说什么，继续手中的活计。
蟹黄汤包是江南名点，景陵、临州、沪城等地均有制作。只是做法、大小各不相同。
薛意通淮扬料理百家
华，做的蟹黄汤包也是根据自己喜好调整来的，并非是正宗的传统蟹黄汤包。
高筋面半盆，逐次混上陈村枧水和盐和成面团。
“做蟹黄汤包，一定要选高筋面，而且要一边搅拌一边加水，让水和面充分接触增加面团的韧
，这样才不会
皮。”
薛意一边和面一边和苏子放解释着自己做这一步的用意。
“活好的面皮要饧面，不然筋度不足。”
“制作面皮时，一定要做到面皮中间略厚，边缘薄，这样不会掉底，而且不会出现汤汁把包子底泡烂的况。”
苏子放在一旁连连点，就差拿着一个小旗子呼喊挥舞师父加油。
“去把蟹黄和蟹膏拆了处理一下。”
薛意揉了几下面，突然开招呼苏子放。
“是，师父。”
有了薛意的安排，苏子放立刻将魔爪伸向还在冰箱中吐泡泡的几只蟹，
