我真的不会做菜
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第二十章 文思豆腐

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,你今又来了,哎?这豆腐怎么要用水泡着?”一个沙弥停下手中的活看向文思和尚。

“这豆腐太,如果直接装在碗里,会被压碎,就没办法用了。”文思和尚显然心很好,还出言解释了一句。

“这案我先借用一番,稍后归还。”

文思和尚说完,舀一瓢水,把砧板和手清洗净,又倒了半碗水在身边。

小心的从水里抄起一块豆腐放在砧板上,文思和尚平静下心,在刀身两边浇上水,小心地扶着豆腐开始落刀。

一开始,文思和尚还有些收力,下刀小心,几刀之后却突然变了模样,刀刃与砧板碰撞发出绵密的声响。

苏子放特意换了一个角度凑上前观看近景。

沾水的刀刃划过豆腐,薄如纸的豆腐便从整块豆腐脱落,堆在一起。每切数十刀,文思和尚都会向外一推,把切好的豆腐片摊在砧板。

反复几次,一块水豆腐全部成片,堆在砧板上像是一团油。

文思和尚左手从碗里抄一把水撒开,右手握刀继续直上直下开始切丝。

一时间,又是只有连绵细密的刀刃与砧板碰撞的声音,只是刀身动的极慢,若不是苏子放离得够近,恐怕还以为文思和尚的刀从未移动位置。

文思和尚也不急,仿佛不在意时间的流逝,站在砧板边看着手里的豆腐,按节奏落刀,苏子放也站在旁边睁大双眼看着。

“咚咚咚咚……”

“咚!”

猛然间,刀声骤停,苏子放也从迷的状态骤然清醒,面露惊愕。

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