从电台主持走进娱乐圈
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第一百一十章 南方与北方的饮食差异

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们一共五个。四个反对他的意见,但就是说不过他。

你反驳他两句,他就质问你去过美果吗?见过美果抢劫案吗?数过美果有多少失业吗?)

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说回正题:

裴幼清把锅盖盖上,然后拿出一盒盒有保鲜膜包着的食材。像小切牛羊汕牛丸,虾滑,百叶、毛肚、鸭血、金针菇、笨豆腐、藕片、土豆片、娃娃菜,冬笋等。

种类摆的琳琅满目,但量却并不大,只要赵守时努努力,他能把火锅汤底给喝光喽。

裴幼清在那调着蘸料,赵守时忙着把食材的保鲜膜撕开,“你这种类不少,分量不多,采购的时候老板不生气啊?”

裴幼清把调好的蘸料碟递给赵守时,疑惑的看着他,问道:“生气,为什么要生气?”

赵守时指着只有六七片的土豆片,他问道:“你是怎么只买一个土豆,二两牛的?”

“就平常那么买啊。有问题吗?”裴幼清恍然大悟,捂嘴娇笑着解释:“忘记你是北方了。南方买菜跟你们北方是不一样的。

去超市买菜是可以买两个蛋、一个西红柿,一颗小葱的。买三个爪,老板附赠剪脚趾服务。买腿,老板会帮你把骨剔去。

你买鱼,老板还给你刨鳞切片,切片之前还会仔细的问你是做水煮鱼、酸菜鱼还是红烧鱼。他们会根据你的菜谱下刀。

水煮鱼切薄片儿,酸菜鱼切中厚片,红烧鱼切大块。

也是,切片切丝全按你的意思来,甚至还把料拌好放上姜腌制。你买虾给你剔虾线,买小龙虾给你去虾

买萝卜给你削丝,买土豆给你刮皮。买甘蔗给你削皮、切段,或者榨成汁也可以。

最关键的是,不计量。你可以一买一麻袋,也可以只要一个。三分钱的圣果、一毛钱的朝天椒,五毛钱的大蒜,一块钱的车厘子。你没买过吧?”

赵守时都听傻了,脖子伸的老长,脑子里面回着一句话:还有这种作???

在南方买一个土豆,老板给你削皮。在北方买一个土豆,老板能削你皮。

甚至还会怀疑你是对手派来搞事的。一次只买三个朝天椒,两颗小葱?

他宁愿白送你,只求你别耽误他做生意。

毕竟北方买菜是可以按吨计算的。東北家为了储备冬天的蔬菜,可以一次采购五百棵白菜,平均一颗八斤,那就是四千斤。

也就是,,,两吨。

你品,你细品。

南方呢,一根水果黄瓜切片是个凉菜。一个番茄一个蛋那就是西红柿炒蛋。

半颗小葱,二两豆腐就是小葱拌豆腐。三个翅一红烧,都算得上是硬菜。

一个蛋两个虾仁,一小撮紫菜就有了一碗汤。

四菜一汤听着也不老少,那就来杯酒吧。

北方喝啤酒一踩着一箱开喝。南方喝啤酒瓶,而且还是几个合力喝一瓶,要不然会不胜酒力。

北方喝白酒用三两的杯子,南方喝白酒用牛眼盅,一盅三钱,童叟无欺。

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