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身的酶潜力，改善醪
的流动
。”
“对，”对于这个老总工的技术水平，秦东领教过，“糖化前经45c浸渍，可以使产量和麦芽糖、可发酵糖、氨态氮都有所提高。”
“从两个浸渍的作用看，时间的长短，对产量和麦芽组份影响很大， 20分钟较为适宜；时间过长，反而影响酒的产量、外观指标和
味。”
“好，这个时间选择，肯定是经过了千百次试验的结果，”施乃安很是感慨，“我们的啤酒酿造，就是需要这种沉下身子去钻研的
神。”
咳咳——
彭志顿时感觉嗓子发痒，试验？是不存在的，秦东甚至都没有经过可行试验，更没有筛选出工业方案，工业生产试验？更是无从谈起，他是直接进行生产。
这可能就是施总工说的艺高
胆大吧。
施乃安不满地看看彭志，“小彭，你跟小秦是同学吧，我看，以后啊，你可以跟小秦多请教请教，有许多地方，可以认小秦当个师傅，这对你有好处。”
哦。
彭志立马感觉嗓子不痒了，施总工的意思是让他认小秦当师傅？
这不是
了辈份吗！
咳咳——
“小彭，我现在有一个徒弟，你要想拜
师门，就只能当老二了。”看着领导们陪着施乃安在车间里参观，秦东就笑着看着彭志。
“滚蛋，”彭志就涨红了脸，“我们是同学，不过，你的百分之七十玉米酿制技术，真的可以好好教教我。”
“拜师，否则不教。”秦东拿起了架子。
彭志看着他的背影就恨恨道，“你大爷的，打倒
依！”
