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，昨天，嵘啤的秦厂长自己就背了两袋玉米过来……”
“他们想研制玉米啤酒？”广东省二轻厅的领导就问道。
“杨部长说过，不管谁研制出来，一是列为重点扶持产品，二是享受技改专项投资……”王局长点点
。
“那如果嵘啤能研制出来，他们进
二级企业的概率就会大大增加。”宁中则看看严冰，严冰很知趣地在领导面前一直保持沉默。
“当然，不过，还要看出
，美国的威斯东姆公司近期访华，你们以前有打国际市场的经验，你们抓得住，我相信做到这一点，嵘啤就没有机会。”王局长笑道，“蒋局长这个
，虽然年轻，但办事公道，他会一碗水端平的。”
“我们南方产大米，不产玉米，”宁中则马上作出了判断，“玉米啤酒我们不搞，我们就抓住威斯东姆公司，争取再度打美国市场。”
“我也是这个意思，”王局长点点，“北方地区玉米资源丰富，我们南方大米资源丰富，我们不能两个拳打，必须抓住主要矛盾，你们就抓住这个威斯东姆公司，从现在开始，主动联系，再说，玉米酿造啤酒的技术，不止涉及到啤酒酿造技术，也涉及到农业
加工……”
九十年代初，我国玉米加工技术不行，玉米中的油脂难以脱掉，这个难题解决了，还有玉米啤酒的糖化和发酵技术，这都是一时半会难以解决的。
所以，王局长才支招，让海珠啤酒朝着打美国市场用力！
“外国的威士忌，有的是用玉米酿造的，近年来，不少国家，如美国，前西德，丹麦研究出了以玉米为辅料的啤酒酿造新工艺，玉米用料量达到百分之三十到百分之七十……但是，这种新型酿造技术，西方国家是不会转让给我们的，家搞了多少年，才研制出的玉米啤酒技术，嵘啤想要在不到两个月时间研制出来，我看……难！！！”
王局长突然不说话了，走廊上传来蒋远平的笑声。
