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中午，还不到饭点儿，省城最负盛名的酒楼之一的崔氏酒楼，早已
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足足三层楼的建筑，每一层都坐满了客。
不管是坐在一楼大堂的普通酒客，还是坐在楼上雅间的贵客，大家都说说笑笑、觥筹
错。
而众点的最多的菜品中，就有最近风
正盛的百年秘制卤
。
“啧，还别说，崔家这新上的卤，确实有点意思。味道很独特呢。”
“那是当然，否则也不会让崔半城舍得拿出一大笔钱来买秘方。”
“不止呢！我听说，因为这张秘方，崔大老爷还认回了一个外室子……”
“切，这也就是崔家那母大虫没了，否则就算那外室子拿着一堆秘方，他也进不了崔家的门！”
呃，好吧，热
八卦的就是如此，说着说着就很容易歪楼！
撇开崔家那些后宅隐私，众对崔氏酒楼推出的这道新菜，还是非常喜欢的。
因为这道菜真是老少咸宜、富贵皆可。卤嘛，听着简单，却可以有很多选择。
贵们可以吃卤的牛、羊，而底层的平民百姓则能选择猪，甚至是各种价廉味美的下水。
崔家兴确实
明能
，卤制猪下水就是他先提议的。
也正是他的这个尝试，不但节省了成本，还开拓了客源，让曾经不敢驻足崔氏酒楼的贫苦大众，也被各种猪下水吸引了进来。
虽然这部分客源的消费能力不高，却能烘托气！
在固有的思维里，排队争相购买的东西，肯定是好东西！
崔家酒楼就因此而变得无法热闹，效益也跟着节节攀升。
作为大功臣，崔家兴自然得到了奖励：本来只是过来“帮忙”，结果不到几天的功夫，他就摇身一变成了二掌柜。
且看崔大老爷对自己的满意程度，崔家兴有种预感，只要他继续好好表现，他爹定会给他更多的机会。
即便不能越过嫡长子继承家业，他也能分走好大一笔财产。
还有，最最重要的，还是崔大老爷手里的脉。崔家兴觉得，只要自己成为亲爹最喜欢的儿子，他将来必定前途无量、大富大贵！
有了这般美好的畅享，崔家兴对酒楼的生意愈发看重，每天几乎都待在酒楼里。
这天，崔家兴也没有例外，一大早就来当差。
“掌柜的，大老爷来了，在三楼的摘星阁宴请客呢。”小伙计很机灵，没有称呼崔家兴“二掌柜”，而是直呼他“掌柜的”。
果然，听到小伙计如此称呼，崔家兴的眼中多了几分满意与得意。
“好，我知道了，今天正好有新鲜的牛，给父亲那儿挑一些上好的送去。”
在宰牛犯法的古代，牛便是很珍贵的食材。
就是崔氏酒楼背靠知府这个大靠山，也不敢太嚣张。
平
里，隔个三五天才能弄到一些“摔死”的牛。
而卤牛，也就成为一道颇有些分量的美食！
所以，崔大老爷以及他的客商，看到一盘摆盘致的卤牛时，都很满意。
特别是崔大老爷，愈发觉得崔家兴这个儿子伶俐、能，可惜就是输在出身上。
否则，把他当成继承来培养，定能给崔家一个惊喜。
只是，崔大老爷万万没想到，“惊喜”会来得这般快，还如此的“迅猛”，简直就是踏娘的打脸啊。
“崔兄，果然是虎父无犬子啊！”
“哪里哪里，老弟谬赞了。”
两只老狐狸正进行着虚伪的商业互吹，结果就听到了外面的鼓噪声——
“早就听说崔家的这张秘方是花重金买来的，但我还是没想到，居然花了这么多银子！”
“一万两？不是吧，区区一张秘方就值一万两？”
“不是价值一万两，而是崔家的那位少爷花了一万两银子买了家的秘方！”
“……崔家果然有钱！”
这话表面上，似乎没有其他的意思，可还是让崔大老爷听得变了脸色。
贼娘的，那是什么意思，是在暗讽他们崔家“傻钱多”？
呃，好吧，愿意花一万两去买个
卤的方子，确实不是明能办出来的事儿！
能掏出这么大一笔钱，也确实真有钱！
不对，等等，他、他又听到了什么？
“……没给钱，只是写了借据？”
“所以，今天家秘方的主找上门来要债了？”
“啧啧啧，那位新进门的崔家少爷，不会是想赖账吧。”
“应该不会
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