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第五百七十七章 双味荷花豆腐

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。

“我本来想设计成游鱼在荷叶上的造型,可是发现炸过的豆腐很难保证造型美观,成品率太低,所以才改成了荷叶与荷花的造型。”

“可是总觉得缺一点什么,尝试了半天也没有想到。”

苏子放看着菜品,没有看系统直接开:“味道过于单薄了。”

“本身豆腐的感就是比较单一的,你的两种做法都是强调了豆腐的本味,实际上并没有感的改善,这样子很容易让食客产生味觉疲劳。”

“应该你本身就想要改善味道,却没有处理好。”

“盐、胡椒、还有一点点薄荷?”

苏子放品味几,脸上露出别样的赞许。

“这个调味的思路很不错,就是感单一了一些,我觉得你可以试试,将下面这一层豆腐皮增加其他的味道,保持汆熟不变。”

“上面的花瓣装饰部分可以增加食材,或者改成炸制的豆腐皮,或许会更好一些!”

两个提议说完,乔欣眼神顿时一亮,顾不上寒暄立刻冲回去调整自己的菜品。

攸青恰好出来看到这一幕,上前写过苏子放送来的月饼,也送出两盒汉府酒楼的月饼当做回礼。

至于余关收的那盒,他选择没有看见。

“我们要没有时间了!”

出门后,孔宴友提醒苏子放在两家店铺就耽搁了太多时间。

苏子放也意识到自己这样子送下去,只怕国庆节都要结束,自己的月饼都送不完。

连忙拒绝寒暄,后续几家麻姜和孔宴都不出面,苏子放直接简短的一句打招呼。

“哈哈,x师傅好啊,好久不见,这不是快中秋了么,我们食不语做了点月饼,给您送一盒品鉴一下,要是好吃记得帮我们宣传下。”

“还有点事,我们就先走了,下次再来拜访!”

说完放下月饼立刻告辞。

如此更改之后,三的效率大大提升,不到一小时就将车上带来的月饼送出九成。

直到最后一家,景陵大饭店!

苏子放刚要下车,身旁,麻姜的声音骤然响起。

“等等,这个,我也去!”

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译者:sunson