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团光滑即可，不需要任何酵母和发酵，可以用来制作饺子、面条、烙饼等食物。”
“低筋、中筋、高筋三种面
都可以用来制作死面馍，我现在给你们演示一下。”
叶家文说话间已经从旁边舀出三份面，按照2：1：3的比例混合放进盆中，倒
小半碗水。
揉成面团后继续用力揉动，直到整个面团变得光滑。
“好了。”
叶家文拍拍手示意自己已经完成。
苏子放三
三脸错愕，完全不知道刚刚发生了什么。
好像叶家文只是按照正常
况和面，就好了。
见三不信，叶家文继续补充道：“你们可能疑惑为什么这就好了。”
“因为这就是最基本的死面饼，叫做白馍，把面团切一块，擀薄一些放进锅里热熟就行。”
叶家文特意刷油撒盐，把自己擀好的面饼放锅内，没几秒就从锅中传出面饼特有的麦香和饼香。
一分钟后，叶家文将面饼翻面继续烤制。
等面香浓郁，面饼开始出现焦黄色时，他果断将面饼盛出，掰成数块递给三品尝。
“咔嚓！”
擀薄的面饼外层形成饼
状，一
咬下满是酥脆，中间一点面芯还有几分松软，细细咀嚼后，咸香的面饼慢慢反刍出一
甜味，像是原味的饼，让忍不住想吃第二。
等几把手中面饼吃完，叶家文第二块面饼已经做好递过来。
“这块是葱花饼，就是在擀面饼的时候撒上油、盐、葱花，因为调味更多，味道会比刚才更香一些。”
“这块是
蛋饼……”
……
不到十分钟，叶家文就拿出四种味的面饼，效率着实让苏子放感到恐怖。
“总而言之，死面饼就是这么简单……和面、加好食材，烤熟，好了，你们应该没什么问题吧？”
叶家文看向两，很自然地说道。
