三国大饭店
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第一百一十二章 潜规则?

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感觉呢!

正所谓差之毫厘失之千里,要是能在成本允许的范围况下,还是要尽量把关好品质这一关的。

餐饮行业,食品的品质能马虎吗?

不能,绝对不能,那可是关系到回客们是否心甘愿地给自己塞钱的节奏的。

换言之,食品品质就是源源不断的钱啊!

如果客在别家吃上更美味的鸭脚、鸭翅或者炒螺之类的,那这些客也许就不会再来自家吃了,门王财和李玉他们,就是最好的选择。

“以前都这样做吗?”刘备决定先问清楚相关况,再决定怎么解决这个问题。

“嗯,一直都如此!”

“别家也是这样?”刘备抬用下点了点门外。

关羽知道刘备说的是王财他们,对刘备如此追根问底有些奇怪,但还是平静地回答道:“嗯,他们也都如此。”

“不止他们,凡是做夜宵这一行的,都是如此,除非是那些大餐厅,不在乎这一点成本!”

关羽决定一次给刘备解惑,免得他一直问,当真是没完没了:“按照我之前每个晚上才两三百块钱的营业额,再扣除这里差不多上百块钱的成本,根本没有赚的了,丢不起!”

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