大胆狂厨
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第166章 初…初恋的感觉

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经过一阵激烈而友好的磋商之后,四终于定好了明天的菜单和用量。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

麻婆豆腐、回锅烧鱼、避风塘炒蟹、香辣翅、西湖牛羹、紫薯玫瑰糕、炸鲜和扬州炒饭。

这九个菜,便是明天姚禹他们要主打的菜品。

其中,麻婆豆腐、回锅烧鱼、避风塘炒蟹这四个菜由姚禹来做。

剩下的五个菜当中,除了扬州炒饭是谁有空谁做外,其他都由陆沉鱼负责。

对于这种安排,白袁初和赵婧兮都没意见。

……

5月3。晴。

这天早上,姚禹、杨锐等吃过早饭,便直接前往琴岛大学城。

来到大学城后,姚禹很快找到了分给自己的临时小店。

他们的临时小店,正对着一片居民区。

而与小店只有一墙之隔的隔壁,就是琴岛传媒学院。

据说,就读于传媒学院的妹纸的非常多。

姚禹他们也是考虑到了这一点,才会在菜单上添加紫薯玫瑰糕和炸鲜这两道甜品。

当姚禹赶到小店的时候,时间还很早。

上午七点半的时分,附近街道上行不多。

今天是5月3号,绝大多数上班族和学生党都泡在难得长假中,不会太早出来觅食活动。

姚禹赶来小店后不久,就从在此等候的工作员手中接过了小店的店门钥匙。

打开店门走进去一看。

姚禹发现,这里面的布局就和普通快餐店差不多。

不过桌椅都是木制的,看上去比较有质感。

正对店门的墙角,是一平米大小的收银台。

店内约莫有七十平米的用餐面积,一共摆着十五张桌位。每个桌位前,最多可供四用餐。

此外,小店的门背后,还放着一张雨棚和几张塑料桌。

这些桌子,都可以摆到店门之外,增加用餐面积。

姚禹四下看了一圈,便向后厨走去。

后厨里,一共有两台双眼燃气灶,一处水台,一台蒸箱、两台冰箱和一个面积约有2平米,用来搁放油盐酱醋和配菜的工作台。

等到姚禹把小店的里里外外都转了一圈后,陆沉鱼、白袁初他们,也先后赶来。

白袁初依旧是一副板着脸的模样。

他查看了一圈环境说:“我觉得我们这次不会赢得太轻松。”

“为什么?”姚禹问道。

“因为在我们东面二百米外的十字路,有一家准备主打西餐的小店。”白袁初说,“那家小店的选手,是季荀、彭安和两位法国厨师。”

季荀,是玉食榜上排名第五的厨师。

当年姚禹还没上榜时,季荀就排名第五。

后来,姚禹一路杀到榜首位置,季荀还是排名第五。

再然后,姚禹退隐,季荀第五。

陆沉鱼出道,季荀仍旧是排名第五。

从六年前开始,不论玉食榜如何更新排位,季荀都能稳居第五。既不前进一名,也不会被挤得落后一名,始终稳如老狗,相当神奇。

至于彭安嘛,则是玉食榜排名第82的厨师,也算一个很不错的小伙。

姚禹知道季荀素来就很擅长西餐。

他是玉食榜上,唯一一个常年经营西餐厅的中餐厨师。

这一次,季荀不仅要做西餐,还有两位法国厨师帮忙,这无疑是会大大地增加季荀小店的竞争力。

毕竟,在路食客看来,有外国厨师在的西餐厅,餐点的味道就一定会比较可靠正宗。

赵婧兮闻言说道:

“季荀想做西餐就让他做呗。也不是所有都喜欢吃西餐。”

白袁初摇了摇,说:

“麻烦的不仅有季荀。在我们店西面,是凌照池小组的小店。他们因为小店位置就处于地铁站旁,准备主打快餐,同样也会截留下不少客流。”

“而在我们的南面,三百米外,是朱行琛和几个东南亚厨师开的印度飞饼店。”

“琴岛几乎没有做印度菜的餐厅。突然冒出一家,肯定也会很吸引。”

“噗……老朱去甩印度飞饼?无法想像。”姚禹忍不住笑了。

陆沉鱼和赵婧兮听了这话,却有一些忧虑了。

季荀、凌照池、朱行琛,都是实力强劲的厨师。而且他们的店铺又正好把姚禹的店铺围在中间。

倘若附近的客流真的被他们截走,况会很不秒。

姚禹见两犯愁,安慰道:

“别想这么多了。想多了也没用。我们先按照既定计划营业。如果效果不好,明天就更换策略。”

陆沉鱼点了点

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